綠豆小米粥的功效與作用
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綠豆小米粥是用綠豆、小米等食材做成的美食,營養豐富,含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等礦物質,綠豆小米粥有清熱解毒、消暑止渴的功效,非常適合夏季食用。
綠豆性涼、味甘,能清熱解毒、消暑止渴,含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等礦物質,而小米性涼,味甘、鹹,能健脾和胃、除熱解毒,因此綠豆小米粥有清熱消暑的功效,是炎熱夏季消暑佳品,適合中暑的人食用。
綠豆小米粥有健脾和胃、消暑止渴的功效,其中含有大量的蛋白質、維生素及膳食纖維,膳食纖維能推動腸胃蠕動,有利於食物消化,而且小米綠豆湯中含有大量的維生素b1、維生素B12,能加快腸胃內食物的消化,可以防止消化不良,另外,小米綠豆湯中還含有維生素A、維生素D、維生素E等,能促進新陳代謝,緩解疲勞。
綠豆小米粥有清熱解毒的功效,適量食用有利於體內毒素的排出,綠豆含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸,有抗衰防老的作用,而小米富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素A、維生素C及礦物質等,維生素C能促進膠原蛋白的合成,還能減少皮膚色素沉着,因此經常食用綠豆小米粥能減輕皺紋、淡化色斑。
綠豆小米粥營養豐富,含有多種維生素、氨基酸及微量元素,能爲人體補充多種所需營養,而且綠豆含有球蛋白、多糖類物質等,能促進膽固醇在肝臟中分解,可以降低小腸對膽固醇的吸收,有降低膽固醇、降血脂的作用。另外,小米中含有B族維生素、鎂元素、煙酸等成分,能擴張血管,抑制血管收縮,有降低血壓的作用。
綠豆小米粥是用綠豆、小米等食材做成的美食,營養豐富,含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等礦物質,綠豆小米粥有清熱解毒、消暑止渴的功效,非常適合夏季食用。
1、適宜人羣:綠豆小米粥有助消化、消暑解渴的功效,一般人羣均可食用,尤其適合消化不良、中暑、瘡毒癤腫者。
2、禁忌人羣:綠豆、小米性涼,體質虛寒、氣滯、小便清長者不宜食用,以免導致身體不適。
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