薏米赤小豆的功效與作用 薏米赤小豆的食用方法和注意事項
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薏米赤小豆是我們生活中常見的湯品,其中的營養價值以及食用價值是很高的,那麼薏米赤小豆的功效與作用?薏米赤小豆的食用方式和注意事項是什麼?
薏米赤小豆即能利水消腫,又能健脾補中,常用於治療脾虛溼盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等症狀,具有一定利尿消腫的作用,對人體的健康具有一定好處,深受人們的喜愛和歡迎。
薏米赤小豆中含有一定蛋白質、維生素、纖維素以及多種礦物質,適量食用可以滲除脾溼,健脾止瀉,對於治療脾虛溼盛所導致的泄瀉具有明顯的效果;其次薏米能夠滲溼除痹,能舒筋脈,緩和拘攣,可用於治療脾虛溼盛而筋脈攣急疼痛等病症。
薏米赤小豆中含有一定的維生素E,可以幫助保持人體皮膚光澤細膩、消除粉刺、色斑,改善膚色,具有一定美容養顏的作用,其次薏米赤小豆對於一些病毒感染引起的贅疣具有一定的治療作用。
薏米赤小豆中含有一定的維生素以及膳食纖維素,其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動,加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物,可以促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,對慢性腸炎、消化不良等症具有治療,具有一定潤腸通便的作用。
泡水:先將薏米和赤小豆各自炒好,然後將其磨成粉,燒開水將其放進杯中沖水即可。
做湯:薏米,赤小豆洗淨泡2小時;把材料倒進電飯鍋煮開;煮開後繼續煲2小時;加入片糖煮2分鐘;燜多10分鐘即可食用。
適宜人羣:脾胃虛弱、寒氣重者、火氣重者。
禁忌人羣:孕婦、經期女性、脾胃虛寒者。
不宜同食:生冷食物。
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