水芹菜的營養價值
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水芹菜是一種日常生活中常見的食物，那麼水芹菜的營養成分有什麼？
水芹菜每100g可食部分含蛋白質1.8g、脂肪0.24g、碳水化合物1.6g、粗纖維1.0g、鈣160mg、磷61mg、鐵8.5mg等等。水芹還含有芹菜素、芸香苷、水芹素和檞皮素等。
芹菜是高纖維食物，能起到溼潤糞便作用，並且還能刺激胃腸蠕動，緩解便祕。
水芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。
水芹菜中還含有芹菜素，有很好的降壓作用。
水芹菜是一種日常生活中常見的食物，那麼水芹菜的營養成分有什麼？
水芹菜中含有很多的鈣質，食用水芹菜能起到很好的補鈣作用。
