茺蔚子的營養價值
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茺蔚子是一種中藥，爲脣形科植物益母草的乾燥成熟果實。 那麼茺蔚子有什麼營養價值呢？
茺蔚子含益母草寧鹼、水蘇鹼及脂肪油26％，油中主成分爲油酸佔油總量的63.75％及亞麻酸佔21.13％，另含維生素A樣物質0.04％。
茺蔚子的水浸出液，乙醇水浸出液和30％乙醇浸出液都有降低麻醉動物血壓的作用。可用本品煎劑，酊劑或水浸出液均用於治療原發性高血壓病。
茺蔚子辛散，苦瀉苦燥，寒能清熱，有清熱解毒消腫之功。臨牀可用治療無名腫毒，皮膚癢疹。
茺蔚子辛苦微寒，偏於行血祛瘀，行中有補，有明目益精，清瀉肝熱之功。常用治療肝熱頭痛，目赤腫痛，目暗不明。
