鴿子的營養價值 養顏回春還補腦
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鴿子是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱,世界各地廣泛飼養,鴿肉的營養價值非常豐富,那麼鴿子的營養價值及功效有哪些呢?
鴿子肉中的蛋白質和氨基酸含量豐富,易於人體消化吸收,多吃鴿子肉能使細胞得到充足的營養,使全身器官變得更加有活力,能增強體質。
鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質,所以常吃鴿肉對防止細胞衰老,保持青春活力有明顯效果。
鴿子是熱血動物,爲婦科良藥。鴿的正常體溫爲40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用,可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦;也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾,使婦女們身心健康,光彩照人。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
鴿子是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱,世界各地廣泛飼養,鴿肉的營養價值非常豐富,那麼鴿子的營養價值及功效有哪些呢?
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。老年人常吃鴿,可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低,對老年人或久病體虛者適宜,對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤爲有益。
鴿子是甜血動物:其血味甜。鴿的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子,它不僅能使自身受傷部位在很短的時間內止血和在短期內癒合,而且對人的外傷出血、手術出血、產後出血均有很好的促凝血作用。
鴿子腦含有豐富的腦磷脂,可以幫助促進組織細胞內的代謝更新,能夠延緩腦組織和神經細胞衰老,能讓思路變得更清晰,提高記憶力,適宜經常要進行腦力工作的人羣和學生。
鴿子的主要成分蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2(毫克、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、膽固醇、葉酸、維生素B6、維生素B12、碘等。
1.鴿肉的蛋白質含量高,消化率也高,能增強體質。
2.乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
3.鴿子的骨內含有豐富的軟骨素,具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。
鴿子是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱,世界各地廣泛飼養,鴿肉的營養價值非常豐富,那麼鴿子的營養價值及功效有哪些呢?
1、鴿子肉屬於滋補食物,對於食積胃熱者、性慾旺盛者不宜多食。
2、嬰幼兒慎食。白鴿的性激素分泌特別旺盛,所以人們把白鴿作爲扶助陽氣強身妙品,幼兒不能多吃白鴿。
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