石斛的正確吃法 石斛的食用方法
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石斛是名貴滋補藥材,也被稱爲不死草,功效有滋陰養精,強壯骨骼,疏清虛熱、補益脾胃等。石斛的吃法有很多,但要正確食用,才能避免營養物質流失。那麼石斛的正確吃法有哪些呢?下面爲大家介紹。
石斛的正確吃法
1.煲湯
石斛具有很好的藥用價值,也可搭配其他營養食材達到最佳的滋補效果。常見的做法有石斛燉野生水鴨湯、石斛洋蔘烏雞湯、石斛鱔魚湯、白芍石斛瘦肉湯等,均具有不錯的滋補效果。
2.生吃
取新鮮石斛若干,完全洗淨入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,餘渣吞嚥即可。
3.熬粥
選用品質較高的石斛原材料,洗潔淨後和米或許飯一同放在鍋裏熬製,與往常的米粥做法基本上無意;除此之外,還可以添加紅棗、百合爲輔料,熬製不一樣的石斛粥。
4.泡茶
取藥店裏買來的石斛,洗淨去除雜質。切薄片或拍破成顆粒。煮90度以上開水沖泡後。過上4-5分鐘即可飲用。可重複沖泡,連渣食用。
5.泡水
將適量的石斛切碎或拍碎,置於乾淨的玻璃杯中,然後再加入適量的熱開水,蓋上杯蓋燜一會兒,直至水變色時再將杯蓋拿開進行散溫,等降至合適的溫度時就可以開始飲用了。
相信大家看完上文的介紹後,對石斛的正確吃法已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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