石斛花的功效與作用吃法 石斛花的藥用價值食用方法

石斛花，是石斛開的花，是一種可以食用的中藥材，他不但藥用，功效出色，營養價值也特別高，下面我們就來具體瞭解一下石斛花的功效與作用吃法。

石斛花的功效與作用

1.降血糖、降血壓

石斛花中含有石斛鹼，爲胰島補充足夠的營養，迅速激活胰島素，降低血糖；同時激活細胞表面的受體，使血液中的糖分順利進入細胞並加以利用，解決胰 素抵抗問題，從而降低血壓。

2.調節情緒

石斛花中含有大量揮發油和多種微量元素，它能被人體儘快吸收，而且能作用於人類的中樞神經，可緩解壓力，而且能讓人類心情有種豁然開朗的感覺，對人類經常出現的精神疲憊和抑鬱煩躁有特別好的預防和緩解作用。

3.增強免疫力

現代科學研究表明，石斛花含有的石斛多糖含量高達22%，能迅速提高人體免疫能力、促進胃液分泌而助消化，從而增強食慾，迅速恢復體質。

4.解酒排毒

石斛花能入肝經可提高人體肝功能，而且能加快人體內酒精的分解和代謝，他對人類在喝酒後出現的頭暈噁心黨政都有特別好的緩解的作用，人們在喝酒以後可以直接用石斛花泡水喝，服用後能解酒排毒也能降低酒精對人類肝臟的傷害。

5.抑制腫瘤

石斛花對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨牀用於惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

6.清熱去火

石斛花是一種性質寒涼的保健食材，它能清理身體內的熱度，人們用它泡水喝，能起到清熱去火的重要作用，對人類經常出現的目赤腫痛和口舌生瘡以及咽喉腫痛等症，都有特別好的預防和緩解作用，另外小兒出現發熱時，即使用石斛化泡水喝也能讓他們的發熱症狀明顯減輕。

石斛花的吃法

1.榨汁

取適量鮮石斛花，清洗乾淨；放入榨汁機中加入水;榨汁機啓動工作3-5分鐘，使營養能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

2.煮飲

取石斛花少許，洗淨，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。