海蔘幾年的營養價值高 海蔘的功效與作用
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海蔘是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養食品,倍受中老年人的青睞。海蔘中的營養成分不僅豐富,而且均衡、合理,是難得的天然營養滋補品。
海蔘幾年的營養價值高
3-5年的海蔘營養價值最高。海蔘的營養價值和生長年限的確是有關係的,以北方刺蔘爲例,底播海蔘的成熟期是3-5年,但是養殖海蔘的生長期往往在2年左右,北參南養之後,海蔘的成熟期更短,有的甚至不足1年,養殖海蔘的生長速度快,一般用短時間就能長到底播海蔘3-5年的大小,但是營養成分卻完全跟不上。
海蔘的功效與作用
1.增強人體免疫力
海蔘中的營養元素很豐富,其中的賴氨酸有助於人體的發育,尤其是在硫酸軟骨素的雙重作用下,更有提高人體免疫力的功效。
2.促進傷口癒合
海蔘含有大量的精氨酸,它可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復,對機體損傷後的修復有非常好的效果,可明顯縮短康復時間。
3.預防心血管疾病
海蔘體細胞外的細胞間質中存有一種重要物質——海蔘粘多糖,它是海蔘的精華,也是衡量海蔘營養價值的重要指標,具有抗凝、降低血脂和血漿粘度的作用,可以預防心肌梗塞、腦血栓等心血管疾病的發生。
4.美容養顏
海蔘中所含的膠原蛋白可以與傳統中藥的龜板膠、阿膠、鹿角膠相媲美,不僅可以生血養血、延緩機體衰老,還可使肌膚變得細嫩、減少皺紋,減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤。
5.益智健腦
海蔘中含有二十二碳六烯酸,即DHA,它是大腦皮層神經膜的重要物質,也是大腦不可缺少的營養成分,能夠保護大腦細胞膜並促進腦部發育,提高記憶力。
相信大家看完上文的介紹後,對海蔘幾年的營養價值高已經有了自己的認識了,此外還介紹了海蔘的功效與作用,希望今天分享內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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