中醫藥膳補出好氣色
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貧血多發於女性,是一種常見疾病,貧血讓你女性氣色變得不好,暗淡、沒有光澤等問題都會出現,這對於任何一個女性都忍受不了的,所以要及時補血才能找回好膚色。那麼女性貧血該如何調理呢?下面就來看看一些調理貧血的中醫藥膳。
1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。
功效:養心補脾,滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。
羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天爲一療程。
功效:補腎壯骨。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:滋陰補血。
貧血,臨牀以面色蒼白或萎黃無華、脣甲色淡、睏倦無力、氣短頭暈等爲主要特徵,藥膳療法是該病有效的輔助治療方法,黃芪雞汁粥、肝粥、紅棗黑木耳湯、荔枝幹大棗等藥膳方效果顯著,貧血者宜經常食用。
黃芪雞汁粥
功效:益氣血,填精髓,適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
配料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。
製作:將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁熱服食。
宜忌:感冒發熱、外邪未盡者忌服。
肝粥
功效:補肝,養血明目,適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,大米100克,蔥、姜、油、食鹽各適量。
製作:將動物肝洗淨切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。
紅棗黑木耳湯
功效:清熱補血,適用於貧血患者。
配料:黑木耳15克,紅棗15個。
製作:將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗放置蒸鍋中,蒸1小時。
用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。
荔枝幹大棗
功效:補氣血,適用於失血性貧血。
配料:荔枝幹、大棗各7枚。
製作:將荔枝幹與大棗共煎水。
用法:每日服1劑,分2次服。
豆腐豬血湯
功效:補血,適用於產後婦女貧血。
配料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。
製作:將大棗洗淨,與豆腐、豬血同放入鍋中,加適量水,煎煮成湯。
用法:飲湯,食棗。15日爲1療程。
4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
5、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
其實提到山藥可以減肥補氣血,助健康等,一方面在於它的營養作用,另一方面在於它的食療作用。山藥不僅是大家平常認爲含有澱粉食物,還富含蛋白質、無機鹽和多種維生素(如維生素B1、維生素B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素)等營養物質,還含有多量纖維素以及膽鹼、粘液質等成分。其中幹品的蛋白質是大米的2倍,B族維生素的含量更是大米的數倍,礦物質鉀也是極其豐富,高於絕大部分蔬菜。更重要的是山藥富含多種生理活性成分,包括山藥多糖,粘液蛋白,皁苷,尿囊素,脫氫表雄酮等,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化的過早發生,減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖等。
7、百合麗蓮芙蓉。月經淨後食用。每月食用1盒,2袋/日,連服7天,早、晚飯後各一袋,沸水沖服。芙蓉的成分有覆盆子、阿膠、桑葚、酸棗仁、代代花。都是以藥食同源爲基礎的大醫經驗食療方。
功效:滋陰補氣血:改善經期綜合症、增強機體免疫力,延緩衰老、改善睡眠、美容養顏。
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