毛豆還是酸性還是鹼性 毛豆是熱性還是涼性
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毛豆的營養豐富,做法也很簡單,是夏季人們常吃的一道菜。毛豆還是酸性還是鹼性?毛豆是熱性還是涼性?
鹼性。
毛豆是鹼性食物,其實不僅僅是毛豆,我們日常吃的絕大多數蔬菜都是鹼性食物。很多人辨別食物的酸鹼屬性都是依靠味道來區分,但其實這樣的做法並不準確。一般來說食物在體內代謝後最終的產物呈鹼性的話,基本就可以認定爲是鹼性食物了。
毛豆屬平性食物。
毛豆中的脂肪含量高於其它蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
毛豆營養豐富,含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分。由於其具有補氣健脾的食療功效,非常適宜脾胃虛弱的老人食用。
1. 毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。
2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦的記憶力和智力水平。
3. 毛豆中還含有豐富的食物纖維,不僅能改善便祕,還有利於血壓和膽固醇的降低。
4. 毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
5. 毛豆中的鐵易於吸收,可以作爲兒童補充鐵的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱爲天然植物雌激素,在人體內具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質疏鬆。
檸檬是酸性還是鹼性 檸檬是熱性還是涼性
臍橙是涼性還是熱性 臍橙是鹼性還是酸性
萵筍是熱性還是涼性 萵筍是鹼性還是酸性
松子是酸性還是鹼性 松子是熱性還是涼性
藍莓是鹼性還是酸性 藍莓是熱性還是涼性
石榴是熱性還是涼性 石榴是酸性還是鹼性
桃子是涼性還是熱性 桃子是酸性還是鹼性
醋是酸性還是鹼性
【豆腐是酸性還是鹼性】豆腐是酸性食物還是鹼性食物 豆腐是鹼性還是酸性
枸杞是酸性還是鹼性 枸杞是涼性還是熱性
豬心是涼性還是熱性 豬心是鹼性還是酸性
楊梅是酸性還是鹼性 楊梅是熱性還是涼性
山楂是涼性還是熱性 山楂是酸性還是鹼性
桃子是熱性還是涼性 桃子是酸性還是鹼性
蓮霧是酸性還是鹼性 蓮霧是熱性還是涼性
橙子是熱性還是涼性 橙子是酸性還是鹼性
柚子是酸性還是鹼性 柚子是涼性還是熱性
海蔘是酸性還是鹼性 海蔘是涼性還是熱性
榴蓮是酸性還是鹼性 榴蓮是熱性還是涼性
山藥是涼性還是熱性 山藥是酸性還是鹼性
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