花椒籽能吃嗎 花椒籽的功效與作用
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在日常生活中,很多人喜歡吃花椒,花椒有很好的去溼氣效果。很多人其實不知道花椒裏面其實有花椒籽,那麼花椒籽有什麼作用呢?
可以。
1.炒菜時,在鍋內熱油中放幾粒花椒,發黑後撈出,留油炒菜,菜香撲鼻;
2.把花椒、植物油、醬油燒熱,澆在涼拌菜上,清爽可口;
3.醃製蘿蔔絲時放入花椒,味道絕佳。
其實方法很簡單,用一個棉布包50克花椒(1斤分10份),用繩繫緊,加水煮開後,用這個水泡腳即可。花椒包可以反覆利用,用一個星期左右再換新的就可以了。
水溫一般在40—50攝氏度,以雙腳皮膚髮紅、面部有微汗爲宜。每天如能早晚用2%濃度的鹽水加熱後泡腳對健康較爲有利,或者在泡腳的熱水里加少量花椒或者芥末,有利於增進足部血液循環。
泡腳時可在水裏加些祛寒的藥物,如花椒。花椒性辛溫,能除五臟六腑之寒,且能通血脈,調關節。先抓一把花椒加入適量水中煎,待藥效充分融入水中時倒入盆中,先薰雙腳,等水溫降到能下腳時用來泡腳。在這個過程中可以不斷加入熱的花椒水,水以蓋過腳踝爲好,泡上半小時,以全身微微冒汗爲宜。
北京四大名醫之一施今墨生前就堅持每晚用花椒水浴足,然後用左右手交替按摩涌泉穴100次的方法進行保健。用花椒水泡腳,結合按摩手法,可以使全身經絡疏通、血脈流暢,能調節人體機能,從而達到自我保健的效果。
用花椒煎湯泡洗。每晚睡前先將雙腳洗淨,再用此湯燙泡。可起到祛病效果,最明顯的是可增強對流感病毒或其他傳染病的免疫能力。另外,還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用。
抓一把花椒用沙布包好放到鍋裏用水燒開後,雙腳先薰等水溫能下腳的時就開始泡腳。
花椒籽是藥引子,它是引藥入腦的。在吃調理頭部問題的藥膳時,家裏人就會往裏邊放一點兒花椒籽。比如說有一道著名的調理頭暈的藥膳--天麻燉魚頭。媽媽做的時候,就喜歡加上花椒籽一起燉,效果更加好。
花椒是祛溼氣的,而花椒籽祛溼的作用更強。花椒籽可以利水。經常水腫的人可以吃花椒籽來幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽,晚上睡覺都不敢躺平,一躺就難受,而且咳出來的痰很清稀,這種情況可以吃些花椒籽來調理。
吃花椒籽也能祛下焦的溼氣。女性如果白帶很多,是清稀、白色的那種,就可以吃花椒籽來調理。
花椒籽也有殺蟲的作用,能幫助抵抗腸道寄生蟲。
陳允斌提醒多吃花椒籽容易便祕,陰虛火旺的人不能吃。如果不小心吃多了花椒籽導致便祕,有一樣中成藥可以調治,叫做麻仁潤腸丸,在藥房可以買到。
花椒籽是可以榨油的。花椒油有一點兒淡淡的椒香。它分兩種:一種是帶皮生產的,這種花椒油顏色深,含有棕櫚油的成分,一般製作肥皂或是用於工業;一種是去皮壓榨的,這種花椒油顏色淺,適合食用,而且含有對人體很有好處的亞油酸和亞麻酸,有清血降脂的作用。
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