醃芒果怎麼做好吃 醃芒果用什麼芒果好
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一般情況下,芒果的吃法有很多,醃芒果就是其中比較特別的一種吃法,很多人都會吃醃芒果。那麼醃芒果怎麼做好吃呢?醃芒果用什麼芒果好?下面一起來看看吧。
生青芒。
醃芒果使用的是青芒,並且最好是未成熟的生芒果,這樣醃製出來的芒果口感纔會脆爽,生芒果本身味道青澀,所以醃製之後更適合食用。
材料:生青芒果150克,食鹽適量,白糖適量,辣椒粉適量
做法:
1、芒果削皮後切成薄片狀,加入適量的鹽醃製一個小時,使其出苦水。
2、用涼開水分兩次漂洗鹽醃的芒果,倒出苦酸水。
3、充分瀝乾芒果片。
4、將瀝乾水份的芒果片倒入無水的碗內,放入白糖和辣椒麪拌勻,靜置入味即可食用。放入冰箱冷凍片刻,口感會更爽脆。
生青芒果最大的好處就是能美容護膚,因爲生青芒果中含有多種對人體有益的維生素,特別是維生素C和維生素E的含量比較高,這些兩種維生素都能直接被人類的皮膚細胞吸收,能淡化色斑也能促進皮膚細胞再生,經常食勝可以美白滋養肌膚。
生青芒果中含有一些酸性成分能加快身體對食物的消化與吸收,也能分解人體內的多餘脂肪,另外生青芒果中還有大量的纖維素,這種物質可以促進腸道蠕動,促進大便生成與排出,平時食用生青芒果不但能潤腸通便,還能減肥症身,預防肥胖症的發生。
殺菌消炎也是生青芒果的重要功效之一,它含有的維生素C是一種天然的消炎殺菌成分,它能消除人體內的大腸桿菌、流感病菌以及葡萄球菌等多種細菌與病毒,平時人們食用生青芒果能預防多種常見炎症的發生,對提高人類身體的免疫力有很大的好處。
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