怎麼吃紅薯不燒心 千萬要注意這幾點
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紅薯含糖量很高,吃多了會產生大量的胃酸,尤其是對於胃不好的人來說,空腹吃紅薯易引起燒心症狀,那麼,怎麼吃紅薯不燒心呢?
紅薯中含糖分高,會刺激胃酸產生,令人感到燒心,胃由於受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆,胃裏的酸液即倒流進食管,人就吐酸水了,而且糖分太多,身體一時吸收不完,剩餘的在腸道里發酵,也會使肚子不舒服。
所以,紅薯是不建議空腹食用的,尤其是對於腸胃不好的人來吃,這些對胃的養護是不利的。
紅薯一次性不可以吃得太多,每天不超過三兩,否則會引起脹氣等等還適,如果是有反酸,燒心情況的人,可以將紅薯分幾次吃完。
用少量的鹼或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯,然後再加工成熟食,可以減少食用紅薯後腹脹、燒心、打嗝、反胃等等不良反應。
紅薯最好是可以用煮,蒸的方式來烹飪,而且一定要加工至熟透,利於蒸汽把大部分的氣化酶破壞掉,吃後就不那麼容易出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
紅薯含糖量很高,吃多了會產生大量的胃酸,尤其是對於胃不好的人來說,空腹吃紅薯易引起燒心症狀,那麼,怎麼吃紅薯不燒心呢?
紅薯不要單一食用,將紅薯與米、面、雞蛋等等食物一起搭配,如果有條件,最好能再加些小菜,堅果等,可以起到營養互補的作用,而且還能減少胃酸的產生。
街邊賣的烤紅薯,常常紅薯皮都烤得焦焦的,這樣的紅薯最好不要連着皮一起吃下去,這是因爲紅薯皮裏含有較多的生物鹼,食用過多會造成胃腸不適。
紅薯含有大量的粗纖維,有促進排毒的效果,腹瀉患者最好少吃;且紅薯含糖量高,糖尿病人不宜多吃;另外,胃病的人不能吃得太多,以免脹胃,反酸等等。
或者這些疾病的患者,可以將紅薯與麪粉一起製成饅頭再食用,既補充了營養,又可以防止給身體帶來的一些不良反應。
紅薯中本身含糖分就很多,容易刺激胃酸分泌,如果再和一些很甜的食物一起吃,如糖果,甜點等等,使反流發生的可能性就增加一倍,所以紅薯儘量不要和過甜的東西一塊進食。
紅薯含糖量很高,吃多了會產生大量的胃酸,尤其是對於胃不好的人來說,空腹吃紅薯易引起燒心症狀,那麼,怎麼吃紅薯不燒心呢?
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。同時食用,紅薯中的糖分在內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
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