春季吃什麼 春季白領養生的七種方法
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春季是一個適宜養生的節氣,那麼,久居於辦公室的白領春季如何養生呢?下面小編就爲白領朋友盤點春季的養生保健原則及食譜。
一、減肥降脂飲食
一般認爲,肥胖的人常伴有高血脂症。通過控制飲食可達到減肥目的。補充大量的膳食纖維素,如各種豆類和穀類、粗黑麪包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。適量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。學會少吃多餐,少吃零食,減少糖分的攝入。此外,可飲些減肥茶,也能起到減肥作用。
降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物,如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等,儘可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油。多吃富含維生素、蛋白質的食物,如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麥粉或燕麥片,它們具有良好的降血脂作用。
二、健腦飲食
白領女性在工作中由於精神壓力較大,易覺疲勞,可出現神經衰弱綜合症。因此,要注意健腦飲食。首先,應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物。因爲氨基酸能保證腦力勞動者的精力充沛,提高思維能力;其次,腦力勞動的白領女性會大量消耗體內的維生素。
因此,宜多食些富含維生素C的食物,如水果、蔬菜和豆類等;再次,適當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿蔔等,一般認爲每天補充10克以上的磷脂,可使大腦活動機能增強,提高工作效率。此外,多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。
三、“三期”飲食
“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。月經期應增加含鐵食物,以補充經血流失的鐵質。宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。懷孕後期每日熱量要比平日增加200千卡,蛋白質增加25克,哺乳期每日熱量要增加800千卡,蛋白質增加25克。同時,要供給足量礦物質和維生素,每日要補充鐵10毫克。注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。
四、平衡合理營養
每日飲一袋牛奶,內含250毫克鈣,可有效地補充膳食中鈣攝入量偏低現象;每日攝入碳水化合物250-350克,即相當於5-7兩主食;每日進食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1兩、雞蛋2個、家禽肉2兩、魚蝦2兩,以魚類、豆類蛋白較好;每日吃500克新鮮蔬菜及水果是保證健康、預防癌症的有效措施。蔬菜應多選食黃色的,如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等,因其內含豐富的胡蘿蔔素,具有提高免疫力作用;多飲綠茶,因綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。飲食原則應有粗有細(粗細糧搭配)、不甜不鹹。合理安排飲食您身體既健康又美麗。
五、飲食補充營養全面性
1、攝取足夠的多種維生素和礦物質
春天氣溫變化較大,病菌活力增強,容易侵襲人體。所以,春天要多食用富含維生素和礦物質的食物,比如小白菜、柿子椒、番茄等深色蔬菜。攝取富含維生素A的胡蘿蔔等蔬菜,抵抗各種致病因素的侵襲;攝取富含維生素E的捲心菜、花菜、芝麻等,可以提高人體免疫功能,增強抗病力。
2、補充優質蛋白質
冬季寒冷會加速體內蛋白質分解,導致抵抗力降低從而易致病。所以,春天需補充優質蛋白質,可以多食雞蛋、蝦、魚類、牛肉、雞肉、兔肉等,這些食物中富含蛋氨酸,具有使人體耐寒的功能。
3、進食高熱量食物
春季的氣溫雖然逐漸攀升,但氣溫仍然很低。寒冷刺激甲狀腺,可消耗熱量,引起功能亢進,使人體耐寒力和抵抗力減弱。同時,人體爲了禦寒,也需要消耗熱量來穩定基礎體溫。所以,營養構成應以高熱量爲主。除穀類製品外,還可選用黃豆、糯米、芝麻粉、核桃、花生等食物,以便及時補充能量物質。
4、添加一些含鈣、糖的食品
食用菌是一種天然保健營養品,春天多吃些黑木耳、蘑菇、銀耳等食用菌,既清淡又營養。黑木耳富含礦物質鈣,而鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起主導作用;銀耳富含銀耳多糖,能提高人體衛士巨噬細胞的吞噬能力。
六、白領春季宜吃什麼
1、雞湯
初春是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強嚥間血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽乾咳嗽等症狀大有裨益。
2、加州西梅
健康專家建議,每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易於攜帶的加州西梅,不乏爲食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低,而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時,它也可直接作爲點心食用。加州西梅是用經日光照射成熟後的新鮮梅子,乾製而成。它和新鮮的梅子一樣,富含同樣的維生素、礦物質和纖維,且便於隨時享用。據最新科學研究,加州西梅富含抗氧化劑。抗氧化劑能延緩人體衰老,保持青春活力。
3、海帶
海帶含碘多,碘有助於甲狀腺激素的合成,而甲狀腺激素有產熱效應,故冬末初春常吃海帶有一定的禦寒作用。
4、動物內臟
動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。初春時節,不少人容易患有口角炎,就是因爲缺乏維生素b2所致。
5、黃色蔬菜
如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等,因其內含豐富的胡蘿蔔素,具有提高免疫力作用。
6、橙子
橙子幾乎已經成爲維生素C的代名詞了,維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等,抑制色素顆粒的形成,使皮膚白皙潤澤。對於熬夜的朋友來說,很多由於休息不夠容易便祕,而橙子中特有的纖維素和果膠物質,有利於清腸通便,排除體內有害物質,確保身體健康,增強免疫力。
7、楊桃
含有對人體健康有益的多種成分,如糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沉澱,並且有保溼的作用,對改善乾性或油性皮膚都有顯着的功效。對於熬夜的女性來說,是有益皮膚的好水果。
8、蘋果
俗話說"每天吃蘋果,醫生遠離我",蘋果含有極豐富的果膠,可以促進排泄,防止動脈硬化。熬夜的人很容易出現內分泌失調而便祕或者肥胖、皮膚變差等,蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解,可有效防止體態肥胖,增加血色素,使皮膚變得細膩。
七、春日食譜
1、早春時期
爲冬春交接之時,氣溫仍然寒冷,人體內消耗的熱量較多,所以宜於進食偏於溫熱的食物。
早餐:牛奶1袋,主食100克,小菜適量。
午餐:主食150克,豬牛羊瘦肉(或豆製品)50克,青菜200克,蛋湯或肉湯適量。
晚餐:主食100克,蛋魚肉類50克,青菜200克,豆粥1碗。
2、春季中期
爲天氣變化較大之時,氣溫驟冷驟熱,變化較大,可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量,減少肉類的食用。
3、春季晚期
春夏交接之時,氣溫偏熱,所以宜於進食清淡的食物,並注意補充足夠維生素,如飲食中應適當增加青菜。
早餐:豆漿250毫升,主食100克,小菜適量。
午餐:主食150克,魚蛋肉類(或豆製品)50克,青菜250克,菜湯適量。
晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。
春季飲食宜忌生冷油膩之品,少食酸味食品。
春乏秋困等,這些都是我們人體的自然生理反應,但我們要知道怎麼通過日常飲食以及生活來進行調理。除了對這些進行調整以外,同時還應該增加一些有氧運動,給大腦補充氧氣。
結語:關於白領的春季飲食養生方法,一定要注意營養均衡哦
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