辣椒辣手最快解決辦法 辣椒辣手是什麼原理
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大家都知辣椒很辣,如果和其解除多了的話,就很容易出現辣手現象,那麼辣椒辣手最快解決辦法是什麼呢?辣椒辣手是什麼原理啊?
辣椒會辣手是由於其中的辣椒素所致,而這些物質都是脂溶性的,因此在被辣手後直接使用食用油擦塗可以幫助快速緩解。
辣椒鹼是鹼性的,而醋是酸性的,二者中和可以降低辣椒辣手的程度,因此辣椒辣手,使用食醋搓洗也可以幫助快速緩解。
首先辣椒成分較爲溶於酒精中,其次酒精具有很強的揮發性,因此辣椒辣手還可以使用酒精進行搓洗進行緩解。
辣椒辣傷引起的疼痛通常都是火辣辣的,因此疼痛比較嚴重的話,建議及時使用冰塊冷敷,以幫助緩解火辣的疼痛感,在緩解之後,再使用比較滋潤且不含刺激性物質的潤膚霜在局部塗抹即可。
但如果出現脫皮、水泡等皮膚破損現象的話,則建議及時就醫,由專業醫生來診斷後進行治療,以免處理不當造成更嚴重的後果。
辣椒會有辣味是由於其中含有大量的辣椒鹼,而這種物質在辣椒破損後,是很容易溢出的,這時候要是與皮膚接觸,沾染到了皮膚上的話,就會對皮膚的痛覺神經產生刺激,同時會導致皮膚上的毛細血管擴張,進而引起疼痛、發紅、發熱的現象發生,因此辣椒儘量不要和皮膚大量接觸。
辣椒只有在和皮膚直接接觸纔會引起辣手現象,因此想要預防的話,直接戴上一副烹飪食物專用的手套與之接觸就可以了。
辣椒用鹽醃製的話,可以將其中的水分及辣椒鹼等成分都析出來,使辣椒的辣素含量大大下降,這時候再去與之接觸的話,一般不會出現辣手現象。
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