小孩子能吃芋頭嗎 芋頭容易過敏嗎
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芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,其營養豐富,含有較多的澱粉、B族維生素、維生素C、磷元素、氟元素等,而且口感甘甜,質地軟糯,不知道小孩子適不適合吃芋頭呢?
小孩子是可以吃芋頭的,芋頭的營養是很豐富的,含有鈣元素、鐵元素以及胡蘿蔔素等其他的營養成分,寶寶吃一些芋頭的話,能夠提高他們的免疫力以及抵抗力的。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的,能增強寶寶的抵抗力。
但芋頭也屬於一種易過敏食物,如果小孩子對芋頭過敏的話,則不能吃。
芋頭營養比較豐富,芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等,寶寶食用能夠增強人體的免疫力和抵抗力。
芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,其中氟的含量較高,對寶寶的牙齒有很好的保護作用。
芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的,能增強寶寶的抵抗力。
芋頭營養豐富,其中含碳水化合物達18%,主要爲澱粉;含蛋白質約2%,脂肪很少,能補充寶寶所需的營養。
芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化。
食材:芋頭50克、新鮮玉米粒50克
做法:
1、芋頭去皮洗淨,切成塊狀,用水煮熟。
2、玉米粒洗淨,煮熟,然後放入攪拌器攪拌成玉米漿。
3、將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀,倒入玉米漿,攪拌均勻。
玉米富含蛋白質,多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、亞植物油酸等營養成分,芋頭的澱粉含量達70%,此外還富含蛋白質,鈣、磷、鐵、鉀、鎂等,經常食用對肝腎有益。適合8個月以上寶寶食用。
材料:芋頭、豌豆仁、黑豬細絞肉、蛋、有機胚芽米、高湯、小排骨
做法:
1、取湯鍋燒水,水滾時加入事先燙過去血水的小排骨,再加入削好皮的裏芋,煮30-40分鐘裏芋軟透即可。
2、芋頭燉好後加入豌豆仁燙1分鐘即可關火,不要燙太久以免豌豆會變黃。裏芋用叉子押成泥,豌豆仁略打成泥。保留一些顆粒口感讓寶寶練習咀嚼。
3、燉煮同時用電子鍋取高湯煮胚芽米稀飯,煮好後拌上芋泥及豆泥。
清淡卻十分營養的一餐,適合10個月以上寶寶食用哦。
材料:老南瓜500克、芋頭1個、鹽、植物油(不要用花生油)
做法:
1、南瓜削皮,切成方塊備用。芋頭要帶着膠皮手套,削皮,然後切塊。
2、用比較厚的平底鍋或者壓力鍋,倒入油,油熱了,倒入芋頭塊,蓋上鍋蓋。壓力鍋,不要蓋緊,放到上面就行了。
3、等過了15分鐘再放南瓜,然後攪拌均勻。
4、中途不用翻動,前後一共大概30-40分鐘,小火燜熟,最後把鹽撒到上面,拌勻即可。
芋頭纖維含量高,南瓜熱量低。吃起來南瓜軟糯,芋頭香甜,製作簡單,口味甜糯。適合一歲以上寶寶食用。
1、一定要煮熟,生的芋頭含有輕微的毒素,如果芋頭沒有煮熟,吃下去會覺得喉嚨癢癢的,特別是過敏體質的人就更容易不舒服。
2、寶寶吃芋頭時要注意芋頭有粘液不好消化,寶寶太小,不易吃太多的芋頭,否則消化不好。
3、寶寶吃的芋頭要做的爛一些,可以將芋頭放在粥裏,熬粥的時候煮爛些,這樣芋頭本身的發乾,也不會導致寶寶便祕發生。
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