獼猴桃怎麼挑選好吃的 獼猴桃挑選方法
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獼猴桃裏面含有非常豐富的營養物質,味道也非常鮮美清香,是很多人非常喜歡吃的一種水果,那麼獼猴桃怎麼挑選好吃的?下面一起來看看吧。
想要辨別獼猴桃有沒有使用膨大劑,那麼就可以看一下獼猴桃的外表,膨大劑使用的越多,那麼獼猴桃的表面就越容易變得粗糙,尖端明顯肥大,成直桶形狀的現象就越明顯; 其次觀察果皮是否發綠,顏色是否不均勻,果色變綠,果皮粗糙,皮孔加深變大,所以在挑選時並非果實的個頭越大就越好。
並不是所有的水果越大就越好,也不是越大就越甜,一些小型的水果口味上以及營養上,並不比大型水果差,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。
在挑選獼猴桃的時候,大家還應該注意看一下獼猴桃的表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有彈性,如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因爲一般局部較軟的話,不經放,很容易壞掉的,建議不要挑選。
一般使用過膨大劑的獼猴桃,果肉會變得比較鬆,切開的面顏色也是淡白色的,糖度會下降,口感就會變得沒有那麼好,耐貯運性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗,果肉熟後發黃,味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。
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