芡實一天吃多少顆好 兒童脾胃虛弱可以吃芡實嗎
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芡實呈類球形,是一種藥食兩用的中藥材,但其澱粉含量較高,類似於平時吃的粗糧一樣,在食用量上不宜過多,否則會對健康不利。
每天吃要控制芡實的量在20顆之內為宜。
芡實味甘、澀,性平,在食用上有很好的益腎固精,補脾止瀉,除溼止帶等功效,但芡實富含澱粉、蛋白質等成分,如一次食用量太多,會引起消化不良等不適症狀,建議每天吃10克為宜,大約是20顆芡實,一天不應超過15克的量,但若是作為某種疾病的治療,芡實的服用量應當遵循醫囑。
適量食用不會。
在中醫認為,上火屬於熱證範疇,人體陰陽失衡後出現的內熱症候,常見眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛等,一般吃性味溫熱的食物容易出現上火,但芡實性平、味甘澀,有補腎固精、健脾止瀉的功效,適量食用不會引起上火。
不過芡實含有較多的澱粉,較難消化,過量食用易導致胃腸不適,出現胃痛、胃脹等症狀。
可以吃芡實。
芡實主要的功效是健脾胃,兒童脾胃虛弱的情況下可以適量吃芡實調理,另外脾胃虛弱的患者飲食原則就是不吃生冷、寒性、辛辣刺激性的食物,多吃一些溫熱散寒食物,還可以多吃番薯、牛肉、大棗、山藥、白朮、土豆、白扁豆、紅薯、蓮子、芡實、蓮藕、羊肉、紅花生、黑芝麻、核桃等。
原料:水發大米150克,水發芡實85克,水發花生仁65克,紅棗15克,紅糖25克。
做法:
1、洗淨的紅棗去核。
2、砂鍋中注入清水燒開,倒入芡實。
3、加入紅棗、花生仁,攪拌,煮約15分鐘至變軟。
4、倒入大米,煮約30分鐘至熟軟,加入紅糖,攪拌至溶化。
5、將煮好的粥盛出,裝入碗中即可。
功效:補中益氣、補脾止瀉。
材料:芡實30克,粳米、鮮山藥各100克,白糖適量。
做法:
1、山藥洗淨,去皮,切塊。
2、粳米淘洗乾淨。
3、鍋中倒入適量水,先放入芡實煮軟。
4、再倒入粳米、山藥,煮至粥成。
5、加白糖調食。
6、每日早、晚溫熱食用。
功效:健脾益腎,止瀉止遺。
材料:芡實25克,糯米100克,白糖適量。
做法:
1、將芡實、糯米分別淘洗乾淨。
2、先將芡實放入砂鍋,加適量水,煮20分鐘。
3、再放入糯米,繼續煮30分鐘。
4、至粥稠時調入白糖即可。
5、每日早、晚溫熱後食用。
功效:補脾健胃,澀精止帶。
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