紫薯和牛奶可以一起吃嗎 紫薯和牛奶怎樣一起吃
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紫薯和紅薯的質地、營養成分相似,但紫薯顏色美觀,口感甘甜,有較高的食用價值,而牛奶是常見的營養食品,含豐富的營養物質,紫薯可以和牛奶一起吃嗎?
紫薯可以和牛奶一起吃。
紫薯又叫黑薯,含豐富的營養物質,富含維生素、蛋白質、硒元素、花青素及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質,有較高的營養價值,是老少皆宜的保健食品。牛奶中含有鈣、鐵、鋅、銅等礦物質,還含有脂肪、蛋白質、無機鹽等營養成分,是人體鈣的最佳來源。
紫薯、牛奶都含有豐富的營養,食物性質及所含成分也不衝突,可以一起食用。
紫薯含大量的花青素,因此薯肉也是紫色的,顏色十分美觀,紫薯經常用來製作糕點、甜品等,但僅吃紫薯只有甜味,若和牛奶搭配食用,口感更佳。
紫薯裡面含有較多的維生素、膳食纖維等,而牛奶中含豐富的礦物質,兩者一起食用,可以補充多種營養,有利於均衡飲食,而且更利於營養物質的吸收。
1、紫薯用量1~2個為宜。
2、牛奶用量100~200ml為宜。
紫薯中含有豐富的澱粉,屬於較難消化的食物,吃多了會增加腸胃負擔,導致消化不良等,並且紫薯中含有氧化酶,過量食用會造成排氣,而牛奶中含有大量的脂肪、蛋白質,過量食用會增加腎臟的負擔,因此紫薯和牛奶一起吃,適量即可,建議參考上述用量。
不建議晚上吃。
紫薯含多種營養物質,適量食用能為機體提供能量和補充營養,但晚上胃腸消化功能較弱,不適宜吃油膩、難消化的食物,而紫薯含豐富的澱粉,不易消化,因此不建議晚上吃,以免導致腸胃不適。
紫薯和紅薯的質地、營養成分相似,但紫薯顏色美觀,口感甘甜,有較高的食用價值,而牛奶是常見的營養食品,含豐富的營養物質,紫薯可以和牛奶一起吃嗎?
原料
牛奶、紫薯。
做法
1.紫薯切丁,裝入杯子中,倒入牛奶;
2.大火燒開水,蒸至紫薯熟透,用勺子攪拌即可。
原料
紫薯、牛奶、馬蹄粉、白糖。
做法
1.先把紫薯蒸熟;
2.然後加入牛奶,放入料理機打碎成紫薯牛奶糊;
3.加入糖,攪拌至糖融化;
4.將馬蹄粉篩入紫薯牛奶,攪糊後,放盤子蒸熟即可。
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