紫薯和大米可以一起煮嗎 紫薯和什麼一起煮粥好吃
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紫薯粥是一道營養豐富且易消化的美食,其做法很簡單,紫薯粥的做法也是多種多樣的。那麼紫薯和什麼一起吃最好?紫薯和什麼一起煮粥好吃?
紫薯可以和大米一起煮。
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含大量的硒元素和花青素。花青素是當今科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最安全、最有效的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。
1、黑豆和紫薯熬粥可以一起熬粥:小米黑豆和紫薯都是非常好的食物啊,有著補腎益氣和營養肌膚作用呢,同時還有著補中益氣的好處。
2、紫薯能和大紅棗可以一起煮粥:紫薯和紅棗能一起吃,而且兩者搭配著是很好的養生選擇。
紫薯中纖維素的含量非常高,該類物質可增加糞便的體積,促進腸胃的蠕動,清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,從而可保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素,蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質,經常食用紫色具有減肥、健美等多種功效。因此,紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有良好的保健功效,它是當前綠色、無公害、有機食品中的首推保健食品。
紅薯肉中提取出的21種醇提物來進行實驗,結果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是最強的,而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強。
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