速凍粽子煮多久能熟 速凍粽子可以直接煮嗎

現在大部分人都不會自己做粽子了，每次過端午節吃的都是速凍粽子，可速凍粽子從冷櫃裡拿出來的時候都是硬的跟石頭一樣的，這樣的粽子得煮多久才能熟透呢？

普通鍋：煮15—20分鐘

1、把剛從冰箱裡拿出來的速凍粽子先放在常溫水中解凍10分鐘。

2、然後灶臺調成大火，在鍋裡燒水。

3、等水開後，直接放入要煮的粽子，記得蓋上鍋蓋。

4、大約煮15—20分鐘左右，粽子就熱熟透了。

5、一般肉粽熱的時間相對長一些，如果沒有解凍就直接煮的粽葉，其時間也要更長。

備註

如使用普通湯鍋煮制生米粽子，水開之後中火還需煮制2小時以上。

高壓鍋：煮10分鐘

1、跟普通鍋煮粽子一樣，也是先將粽子放在常溫下先解凍10分鐘左右。

2、然後在高壓鍋內放入適量的水和粽子，水以沒過粽子高度為宜。

3、接著大火煮至高壓鍋上汽，等上汽後調成中小火繼續煮幾分鐘。

4、大約10分鐘就能煮好速凍粽子，千萬不能煮太久，否則煮出來的粽子會粽葉和內餡都散露開來，十分影響食用口感。

備註

用高壓鍋煮生米粽子，只需煮至上汽後再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可。

微波爐：煮5分鐘

1、把速凍粽子先用微波爐的解凍功能解凍，大約是叮1—1.5分鐘。

2、然後將粽子放入可微波爐的碗中加熱3分鐘即熟。

3、沒有解凍功能的，可直接把速凍粽子放在微波爐專用容器中，倒入冷水至粽子一半的位置。

4、然後蓋上帶有排氣孔的蓋子，再把容器放在微波爐裡，高火5分鐘就可以煮熟了，是最快的方法。

備註

微波爐煮冷凍粽子不可以連包裝袋直接一起放入，容易爆裂或產生有毒氣體；另外微波爐不能用於煮生米粽子。

速凍粽子可以直接煮嗎

可以直接煮。

速凍粽子、餃子、玉米、包子這類食品，都是可以直接煮的，不過直接煮需冷水下鍋，避免熱水下鍋導致冷熱刺激膨脹過度而爆裂，出現內餡外露的現象。但建議大家煮速凍粽子最好是解凍後再煮，一是煮的過程耗時更短，二是煮出來的粽子內外熟的均勻，口感更好吃。

現在大部分人都不會自己做粽子了，每次過端午節吃的都是速凍粽子，可速凍粽子從冷櫃裡拿出來的時候都是硬的跟石頭一樣的，這樣的粽子得煮多久才能熟透呢？

冷凍的粽子蒸多久能熟

蒸15分鐘左右能熟。

冷凍的粽子除了煮熟以外，還能用蒸鍋蒸熟，而且蒸熟的方式比煮的方法更好，能完好的保留粽子中餡的香味和味道，不至於水煮過程中流失部分到水裡，其具體蒸制方法如下：

1、將冷凍粽子先放在常溫下解凍。

2、然後鍋裡放入適量的水，在放入蒸盤，然後在蒸盤上放一個碗，碗裡放你要蒸的粽子，吃多少放多少，不宜過多。

3、然後大火燒開水，水開後則轉為中小火繼續煮。

4、大約15分鐘就蒸熟了，如果是未解凍的粽子，最好再加蒸5分鐘，避免內部沒蒸熟的現象。