紅棗還可以這樣吃
本文已影響921人
本文已影響921人
衆所周知,多吃紅棗可以補氣養血,當然除了補氣養血,紅棗還可以幫助我們補充維生素。新鮮的紅棗含有的維生素更多,但是它有很強的時令性,不是什麼時候都能買到的,而且多吃的話還會傷害我們的消化功能。乾的紅棗雖然維生素的含量下降,但是鐵的含量卻很高,其中的營養成分更容易被人體吸收,被廣泛的運用於食療,下面就給大家介紹幾種紅棗的食療配方。
紅棗泡水,養肝排毒
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。
提醒:
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗泡茶,補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
提醒:
大棗有益健康,但並非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。
紅棗熬湯,止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
紅棗銀耳湯:
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
紅棗煮蛋,補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
月經期補血計劃:一道營養美味的肉桂牛肉,不僅解了饞蟲,還趕跑了痛經!材料很簡單,肉桂4克,牛肉250克,佐料就是平時家裏用的生薑、精鹽、黃酒、味精和蔥。
把肉桂洗淨,切成2釐米長,1釐米寬的條,牛肉切成塊兒,放入鍋中,加適量清水,像平時燉菜一樣,加入佐料燉熟就成啦!想讓顏色更鮮亮,還可以稍微加點胡蘿蔔和枸杞。
紅棗熬粥,安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
酸棗仁湯:取酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統,有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
提醒:
乾紅棗大小各異,雖然在營養和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用,熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
結語:紅棗的食用價值非常高,紅棗泡水,養肝排毒;紅棗泡茶,補氣護嗓;紅棗熬湯,止咳潤肺;紅棗煮蛋,補血養顏;紅棗熬粥,安神助眠;紅棗泡酒,血管通暢。紅棗雖然非常的有益健康,但也不是多多益善,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。
銀耳紅棗湯放冰箱兩三天還能吃嗎 銀耳紅棗湯可以放多久
棗有蟲還可以吃嗎 棗子裏面有蟲吃了會怎麼樣
紅棗的作用 紅棗可治這幾種病
女人睡覺前吃紅棗有什麼好處 紅棗可以催月經嗎
泡過水的紅棗可以吃嗎 泡完水的紅棗還有營養嗎
【保胎可以吃紅棗嗎】保胎能吃紅棗嗎 保胎吃紅棗可以嗎
紅糖發糕除了放紅棗還可以放什麼 紅糖發糕怎樣做更鬆軟
紅棗吃多了會怎麼樣 紅棗補血三大禁忌
紅棗枸杞茶隔夜還可以喝嗎 紅棗枸杞茶隔夜喝會怎樣
孕婦可以吃黑棗嗎 孕婦吃黑棗好還是紅棗
紅棗過期了可以吃嗎 紅棗生蟲了怎麼處理
紅薯和冬棗可以一起吃嗎 紅薯和冬棗一起會怎麼樣
紅豆薏米水可以加紅棗嗎 紅豆薏米和紅棗一起吃的功效
乾紅棗煮多久可以吃 乾紅棗一天吃幾個最好
黑棗和烏棗是一種棗嗎 女人吃烏棗還是紅棗好
紅棗怎麼吃最好 紅棗這麼吃比人蔘還要好
紅棗放冰箱可以直接吃嗎 紅棗放冰箱兩年還能吃嗎
孕婦可以吃紅棗嗎
吃芹菜可以喝紅棗水嗎 紅棗有什麼營養價值
經期紅棗可以吃嗎 女性吃紅棗有什麼好處