香菜的功效有哪些 哪些人不能吃
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香菜是我們很多朋友都比較喜歡吃的,尤其是在吃魚的生活,放點香菜,味道格外的鮮美,當然,對於不能吃香菜的朋友還是得多注意一下的,那麼,你知道,香菜都有哪些功效,有哪些作用。今天就讓我們一起看一看吃香菜的好處有哪些。對於不能吃的朋友也是得多看看的,畢竟我們要知其然知其所以然。瞭解一下還是有必要的。
香菜的功效與作用
經常吃香菜的好處有很多,你想要了解嗎?讓我們一起來看一看吧。
開胃醒脾,助消化
具和胃調中的功效,是因香菜辛香升散,因此食後頓覺芳香濃郁、醇味爽口,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、飲食積滯,消化不良等症狀。
治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。還有當孩子感冒時,因機體感染,白細胞內的維生素C急劇減少,而維生素C可提高殺菌能力。所以,此時進食香菜對抵抗小兒感冒也大有裨益。
祛除寒氣
香菜還是一種可以幫助我們祛除寒氣的食物。
脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
調治脫肛、痔瘡腫痛
香菜煮湯,用此湯薰洗患處,能調治脫肛、痔瘡腫痛。
幫助治療小兒疹痘
小兒出疹痘,可取香菜製成香菜酒擦皮膚,或水煎香菜,趁熱薰鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出,如已出者則應停止使用。
降血壓
血壓高是一件十分危險的事情,但是經常吃香菜能夠幫助我們更好的降血壓。
香菜還有降血壓的作用。據報道,鮮香菜10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50ml,服10天爲1個療程,對治療高血壓有輔助療效。
改善手腳發涼
香菜還具有促進周圍血液循環的作用,寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
發汗清熱
香菜提取液具有顯著的發汗清熱的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗。
增強記憶力
香菜宜適用於健忘、記憶力減退。
美容
香菜有美容的作用,《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之”的記載。
提高藥效
香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。如香菜切段加入熟的油醬醋等涼拌,能健胃進食,適於胃氣不和、嘔吐少食或食慾不振的患者。
止痛解毒
香菜能夠調治牙齒疼痛,香菜根搗爛能夠用於跌打傷痛,宿傷腰痛,腳痛。香菜還能解食用豬肉、野菇中毒。
用於蟲蛇咬傷
香菜根搗爛,取汁外塗患處,能夠用於蟲蛇咬傷。
調治赤丹不止
把香菜汁外用敷患處,能夠調治赤丹不止。
去腥羶味
香菜中的香味能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時加上香菜可提味。
香菜副作用
愛吃香菜的人細細咀嚼其莖葉,能嚐到淡而樸素的青草味,不喜好香菜的人老遠就能聞到一股“臭蟲味”。但無論你是否愛吃,都不能忽視多食、誤食香菜帶來的副作用。
香菜之所以常見,除其獨特的風味外,更離不開香菜的養生功效。但切勿多食、誤食香菜,否則有副作用:
香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。
患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
多食或久食香菜,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者不宜食。
非風寒外束者忌服。
得了口臭和腳氣的人也最佳不要吃。
產後、病後初愈的患者也經常存在着一定程度的氣虛,此時,也應和香菜臨時連結距離。
容易患感冒的人,應該避免食用香菜。因爲這類人常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛,導致感冒更加頻繁。
不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
服維生素K時不應食用。
不宜與白朮、蒼朮、丹皮同食。
服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
結語:香菜是我們很多朋友都比較喜歡吃的,但是,有扁桃體炎的朋友要注意,很容易引起扁桃體發炎的,所以,在選擇香菜的時候,要注意了,還有產婦也得少食用的,它容易吸收精氣,所以,在選擇香菜的時候,大家還是得多注意的,不能吃的話,還是不要吃了,畢竟,健康的身體纔是最重要的。這是我們大家都不能忽視的。
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