入秋保護小寶寶 兒童預防感冒飲食
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注意補充維生素A
幼兒和體弱者體內如果缺乏維生素A,其呼吸道黏膜的抵抗力就會下降,這就容易患感冒。經常感冒的人可適當服用維生素A,柿子、胡蘿蔔等深黃色蔬果含的胡蘿蔔素,在體內可轉化爲維生素A,對預防感冒有好處。
紅色果蔬
西紅柿、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿蔔、紅棗、紅薯等紅色食物中,富含β-胡蘿蔔素,不但能清除人體氧自由基,而且參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護作用。這些紅色植物含特殊物質———抗感冒因子,可直接抵抗感冒病毒。
雞湯
雞肉內含半胱胺酸,它能夠促進呼吸道內的黏液排出,能夠有效快捷地暢通氣道。
茶水漱口
日本科學家發現,茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經常用茶水漱口,兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上,將殺死病毒,防止感染。烏龍茶、紅茶都含有兒茶素,以綠茶預防流感的效果最好。
生吃大蔥
蔥含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外,還含蔥辣素,具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效,吃生蔥有預防及治療感冒的作用。
大蒜
大蒜所含的物質不僅能消滅某些細菌,還能抑制一些真菌和病毒。流感流行時,除可生吃大蒜或醋蒜外,還可將生大蒜搗爛,加10倍水,取其汁液點鼻用,也可起到預防作用。
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