芒果切完一會就黑了怎麼辦 芒果切完沒過一會就黑了怎麼辦
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芒果是一種大家都很熟悉的水果,是一種很受歡迎的水果,它的營養價值很高,含有維生素B族、維C等,維生素A和維生素C的含量特別高。那麼,芒果切完一會就黑了怎麼辦?芒果切開後可以放到第二天吃嗎?下面讓我們一起來了解一下吧。
芒果切完一會就黑了需要切掉表皮
芒果切完一會就黑了需要切掉黑色的表皮,然後繼續吃。芒果中含有鞣酸、單寧、鐵等極易氧化的物質,一旦剝開果皮,就會因爲失去外層的保護而氧化,從而導致果肉氧化發黑,這是目前比較常見的情況,蘋果、土豆、茄子、淮山等,都會出現短暫的發黑,只要將黑色的部分去掉,就可以繼續吃,而新鮮的芒果,則可以放入鹽水中,或者放入冰箱冷藏,可以防止果實腐爛。
芒果切開後通常可以放到第二天吃
芒果切開後如果能妥善保管,就能食用。芒果是一種很普通的熱帶水果,但成熟後的芒果含糖量高,汁水多,剝了皮後口感鮮美,但也不能長時間儲存,所以最好是現切即食,但如果吃不下,可以用保鮮膜包起來,或者用保鮮盒裝起來,再放到冰箱裏冷凍,這樣可以存放1天左右。
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