螃蟹與什麼同吃比較好 螃蟹和什麼食物一起吃比較好
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螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。吃蟹作爲一種閒情逸致的文化享受，卻是從魏晉時期開始的。但是螃蟹性寒，吃多了會導致腸胃的不適，那麼螃蟹與什麼同吃比較好？大家一起來看看吧。
1、黃酒
黃酒可以減弱寒性。吃螃蟹的時候配上一些黃酒，可以減弱螃蟹的寒性。黃酒性質溫和，有解表驅寒的作用，黃酒中的氨基酸有調胃的作用，能減少胃寒發生的概率，還可以起到消毒殺菌的作用，可以消除吃螃蟹後產生的不適感覺。
2、生薑
生薑性熱，而螃蟹性寒，兩者一起吃可以將螃蟹的寒性中和掉一部分，不會使腸胃太寒。且生薑有良好的殺菌功效，與螃蟹一起吃，可以將螃蟹中的細菌消滅，避免吃蟹後有腹瀉的現象。
3、溫性蔬菜
可以搭配一些性溫的蔬菜和螃蟹一起吃，一般蔬菜有降低膽固醇的作用，其內含有的纖維素有利於幫助食物的消化，從而減輕腸胃的負擔。
4、豆腐
螃蟹和豆腐一起吃，可以有效的幫助體力的恢復，因爲螃蟹中的牛磺酸和豆腐中的異黃酮相互作用，可以幫助恢復體力、防止衰老。
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