常吃紅薯的好處
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地瓜,也叫紅薯、番薯,是我們平常經常吃到的雜糧之一。地瓜的味道甜美,但是熱量不高,而且它還富含多種維生素和微量元素,能夠潤腸通便,是難得的天然營養品。那麼,常吃紅薯有哪些好處呢?一起來看看吧!
常吃紅薯的好處
1、減肥
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
2、抗癌
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸。其中,膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。
3、保護心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,有助於預防心血管疾症。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。此外,補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平,可損傷動脈血管。
4、抗糖尿病
紅薯有一定的抗糖尿病作用。研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。
5、通便
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。
以上就是關於常吃紅薯的好處的分享,希望對大家有所幫助!
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