無油紅薯幹怎麼做好吃 吃紅薯幹有什麼好處
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紅薯的吃法除了蒸食,做紅薯糕點之外,也可以用來做紅薯幹吃,同樣是可以起到很好的營養功效的,那麼無油紅薯幹怎麼做好吃呢?
準備一些紅薯,把皮去除以後切成條狀,然後再放到蒸鍋中,大概蒸10分鐘左右,紅薯蒸好以後鋪在烤盤上面,烤箱先預熱幾分鐘,然後再把紅薯條放進去蒸上半個小時,這樣就可以吃了,味道是非常不錯的。
紅薯幹裏面的維生素b,維生素a以及葡萄糖含量豐富,營養還是非常均衡的,對於脾胃虧虛等症狀有着很好的改善作用。
適當的吃一些紅薯幹條還能夠達到通便寬腸作用,因爲在紅薯製作的過程中,裏面的一些澱粉物質就會發生改變,會比蒸煮之前的食物纖維要增加更多,能夠讓腸道蠕動的速度變得更快,這樣排便的速度也可以有所提高。
適當的吃一些紅薯幹還能讓免疫功能變得更好,它裏面所含有的粘液蛋白是非常豐富的,能夠讓免疫功能變得更好,而且還能還能預防骨質疏鬆症出現,讓動脈硬化出現的機率降低,起到抵抗衰老作用。
先準備一些紅薯,把皮去除以後清洗乾淨放到蒸鍋中,蒸熟了稍微放涼以後就可以切成段狀,不要切得太細,在晾曬的過程中它會縮水,然後切好以後放到陰涼乾燥的地方風乾,最好是自然晾乾一個晚上,白天就在烤盤上面鋪上錫紙,把紅薯幹放進烤盤上面,放到烤箱當中烤上幾十分鐘,烤好以後拿出來晾涼就可以吃了。
紅薯製作成熟以後曬乾,然後就可以放到乾燥的地方保存,要放到通風陰涼的地方保存,如果是在炎熱的夏季,放到冰箱裏面保存會比較好,如果環境潮溼就很容易出現長綠毛的情況,這樣就沒有辦法吃了,如果保存好的話可以放10個月左右,想要更好的保存紅薯幹,那麼一定要把它曬得乾淨一些,然後完全密封好後,放在避光乾燥通風的地方,如果紅薯幹一次性做的比較多,就可以分不同的袋子密封保存,吃的時候拿一包出來吃,這樣纔不會對其他的紅薯乾造成影響。
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