黨蔘可以長期吃嗎 黨蔘怎樣吃比較好
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黨蔘是常見的補氣藥材,適用於氣血虧虛的症狀,那麼黨蔘可以長期吃嗎?長期吃黨蔘會怎樣呢?
不建議長期吃。
黨蔘是一味補氣藥材,有養血、生津、健脾、益肺的功效,常用於治療四肢乏力、脾胃虛弱、內熱消渴、食少便溏等症狀。黨蔘健脾益肺、補中益氣,《本草正義》:“健脾運而不燥,滋胃陰而不溼,潤肺而不犯寒涼,養血而不偏滋膩。
由此可見,食用黨蔘對我們身體有着較多好處,可是黨蔘畢竟是一味藥材,古話說“是藥三分毒”,長期接受黨蔘的滋補,我們的身體也會承受不住的。
黨蔘性平、味淡,有補中益氣、養血生津、健脾和胃的功效,適量食用能夠增強免疫力、促進造血功能和抗衰防老。黨蔘沒有明顯的毒副作用,但是長期食用,會因爲過度補氣,導致正氣受損,出現上火等症狀。
6~15克爲宜。
黨蔘可以熬膏、入丸、煲湯等,常用量在6~15克,但是因爲個人體質的差異,服用量也會有所差別,建議大家對症下藥和在醫生指導下應用。這樣既能更好的吸收藥效,還能有效避免用藥不當造成的傷害。
氣滯者常胸悶、喜嘆氣、胃腹脹痛,宜服用行氣、活血藥材,如山楂、川芎、香附等。黨蔘有補氣功效,氣滯、火盛者食用可能會加重病情。
黨蔘有補氣益中的功效,還能滋補身體,體虛邪盛者服用不利於體內邪氣外出,可能會導致身體不適。
腎陰虛者、溼熱者食用黨蔘可能會導致體內肝火過旺,出現心煩氣躁、失眠多夢等症狀。
黨蔘有較強的滋補作用,孕晚期者食用可能會導致胎兒過大,容易出現難產。
黨蔘是常見的補氣藥材,適用於氣血虧虛的症狀,那麼黨蔘可以長期吃嗎?長期吃黨蔘會怎樣呢?
原料
黨蔘30克,紅棗8枚,排骨500克,姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
製作
1.將黨蔘洗淨,切3釐米長的節,紅棗洗淨,去核;
2.排骨洗乾淨,剁成4釐米長的段;
3.將姜、蔥洗乾淨,姜拍鬆,蔥切段;
4.將排骨、黨蔘、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內;
5.加入清水適量,置武火上燒開,再用文火燉熟即成。
用料
黨蔘5克,大棗10個,糯米200克,白糖25克。
做法
1、將黨蔘、大棗加水適量泡發後,煎煮半小時,撈去黨蔘,棗,湯備用。
2、糯米淘淨,加水適量放在大碗中 蒸熟後扣在盤中,把棗擺在上面再把湯液加白糖煎成粘狀,澆在棗飯上即成。
用料
鯽魚1尾(約250克),豆腐4塊, 黨蔘30克,熟火腿10克,豬瘦肉50克。
做法
1、將鯽魚剖淨,瀝乾水,放入油鍋炸後待用;豬瘦肉切片。
2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨蔘 煮沸加入鯽魚、豆腐,武火煮沸後,改用文火煮20分鐘,用鹽、味精、香菜調味即可。
材料
稻米200克,薏米30克,黨蔘15克。
步驟
1.將薏苡仁洗淨後去除雜質;
2.黨蔘洗淨切成片,大米淘洗乾淨;
3.把大米、薏苡仁、黨蔘置於鍋中;
4.加入1000毫升清水,置武火上燒沸;再改用文火熬煮45分鐘即成。
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