葛根糖尿病人能吃嗎
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葛根性涼,味甘辛,有消炎,解熱,抗菌等多種功效,是一味很好的保健食物,人們常從葛根中提取出葛根粉來食用,那麼葛根糖尿病人能吃嗎?
能吃。
葛根內含葛根素、大豆黃酮苷、花生素等黃酮類化合物,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,具有清膩解熱,祛痰止咳,開胃下火,利尿解酒的功效,而且葛根並不含使血糖升高的成分,相反還有輕微的降血糖作用,糖尿病人可以食用葛根,但是要注意遵循醫囑,適量服用。
葛根的藥用價值很高,它所含的黃酮類物質能夠起到明顯的降血糖,降血脂,降血壓,預防心腦血管疾病等作用,對防治糖尿病合併高血壓,高脂血症等有較好的療效。
中醫認爲,葛根具有解表退熱,生津止咳,滋潤筋脈,透疹,昇陽,止瀉等功效,對麻疹,腸梗阻,風寒感冒,高熱口渴,頭痛,嘔吐,心絞痛,突發性耳聾等有非常好的治療作用。常食葛根粉能增強體質,提高機體抗病能力,延緩衰老。
取葛根粉100克,小米200克。
將小米浸泡一夜,和葛根粉攪拌均勻,入鍋,加水適量,熬煮1小時後即可食用。
這道葛根小米粥有降糖,降脂,降壓的功效, 能夠幫助防治糖尿病及其併發症。
葛根性涼,味甘辛,有消炎,解熱,抗菌等多種功效,是一味很好的保健食物,人們常從葛根中提取出葛根粉來食用,那麼葛根糖尿病人能吃嗎?
葛根既可以和其他藥物配伍,也可以與食材搭配服用,但是陰虛火旺,胃寒人羣要慎吃葛根;葛根能刺激雌激素分泌,因此乳腺增生患者,妊娠期,哺乳期女性不宜服用葛根。
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