人蔘怎麼吃效果最好
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人蔘在大家的眼裏是一種補益功效很好的中藥材,具有補元氣,生津止渴,安神益智等滋補功效,那麼人蔘怎麼吃效果好呢?
人蔘吃法有很多種,可以切成薄片,放入容器中加清水浸泡20分鐘左右,再用火煎煮一小時,溫服參汁,這種服用方法能有效釋放出人蔘中的藥物成分,有很強的補益作用,起效快,適宜於大病後虛症炎症,急需進補調養的人羣飲用。
將人蔘切片或切斷,放入瓷碗中,加入大半碗清水,蓋上蓋子,放入倒了冷水的鍋中,用文火隔水煎煮一個小時左右,注意不要將水燒乾,溫服即可。這種吃法與煎汁服用的特點相似,可以反覆蒸煮3到5次,直到藥汁變淡,將人蔘嚼服即可。
將人蔘切片後放入口中含服,一直含到味淡或沒有味道了,即可將參片嚼服吞下,這種方法比泡水蒸煮還要方便,隨時可以服用。
用人蔘泡酒,或者和其他藥材一起泡酒飲用,有極好 的強壯,補元氣,延年益壽功效,一般的製作方法是用新鮮的人蔘直接泡酒1千克,或根據個人體質,身體狀況,選取不同的藥材或食材和人蔘一同泡酒,浸泡時間最長不超過一個月,即可取酒飲服,每次服用10到20毫升即可起到養生保健作用。
人蔘在大家的眼裏是一種補益功效很好的中藥材,具有補元氣,生津止渴,安神益智等滋補功效,那麼人蔘怎麼吃效果好呢?
人蔘也可以曬乾之後研磨成粉末,用開水重複,或製成膠囊服用,開水沖服的話,每次服用三克,每天三餐各服用一次,吃膠囊的話則每天服用三次,一次服用兩顆即可,這樣也能充分利用人蔘中的藥物成分,起到養生作用。
材料:人蔘5克切成薄片。
做法:將人蔘片放入茶杯中,加適量沸水沖泡,蓋上杯蓋,浸泡半小時後代茶飲用。
功效:大補元氣,補脾益肺,生津安神,適宜於神疲乏力,飲食減少,心悸等脾肺氣虛人羣飲用。需要注意的是,實證,熱證而正氣補虛者不宜飲用。
材料:人蔘5克,五味子10克,紅茶7克。
做法:將人蔘,五味子洗淨,搗爛,與紅茶一起放入茶壺中,倒入沸水沖泡五分鐘,濾渣取汁代茶飲用。
功效:此茶有補中益氣,補五臟,明目,益智,強身健體的功效。
材料:大米皮糠20克,人蔘片5克。
做法:將人蔘片洗淨後切成薄片,與大米皮糠一起放入鍋中,加水適量,煎煮2次,每次煮45分鐘,合併2次煎液,小火濃縮至200毫升,每天早晚各服一次。
功效:補虛益氣,和胃抗癌,補充維生素。適宜於防治營養不良性水腫,慢性胃炎,B族維生素缺乏症及消化道癌症的防治。
材料:牛膝30克,人蔘,黃芪,制附子,五味子各20克,巴戟天,五加皮,肉蓯蓉,防風,山茱萸各25克,肉桂,海風藤,川芎各15克,川椒10克,白酒2500到3000毫升。
做法:將所有藥材搗碎,用紗布袋裝好,紮緊袋口備用,將藥袋放置於酒罈中,倒入杯酒,加蓋密封,放置於陰涼乾燥處,每日搖晃幾次,經10到15天后開封澄清飲服。每天早晚各溫服15到20毫升。
功效:溫肝益氣,強筋壯骨,適宜於調理肝陽虧虛,氣血不足或兼夾風寒所致的腰膝酸冷,陽萎不舉,滑精早泄,精冷質稀,形寒體怯,脘腹冷痛,便瀉清冷,四肢不溫,關節痹痛,屈伸不利等症。注意陰虛火旺人羣不宜飲服。
材料:老鴨一隻,鮮人蔘50克,紅棗30克,枸杞子15克,生薑片25克,精鹽2小匙,胡椒粉二分之一小匙,植物油一大匙。
做法:將老鴨宰殺,用溫水浸泡,換熱水燙盡鴨毛,剁去鴨爪和鴨尖,去掉內臟和雜質,用淡鹽水浸泡並洗淨血污,剁成大塊,將鴨塊放入鍋中,加清水燒沸,焯去血水,換清水漂淨,瀝乾水分,放入油鍋中加生薑煸炒幾分鐘,和洗淨的鮮人蔘,紅棗,枸杞一起放入鍋中,加清水適量,開小火燉熟,加入食鹽和胡椒粉調味。
功效:補中益氣,潤澤心肺,延緩衰老,緩和情緒,抑制血糖,調節血壓,適宜工作壓力大,易緊張敏感者食用。
材料:人蔘粉3克,桂心粉5克,粳米100克,冰糖適量。
做法:將粳米淘洗乾淨,與人蔘粉,桂心粉一同放入砂鍋中,加水適量,將鍋放置於武火上燒開,再用文火熬熟,加入適量冰糖調味即可。
功效:益元氣,補心陽,適宜於久病或年老體弱,心陽虧虛所致的心慌怕冷,自汗氣短,五臟虛衰,勞傷虧損,食慾不振,失眠健忘,性功能減退等病症。需要注意的是,凡陰虛火旺體質,或身體強壯人羣不適宜服用,此粥適宜秋冬季早餐食用,夏季不宜服用;喝粥的時候不可通吃蘿蔔和茶。
材料:桂枝,乾薑各6克,人蔘3克,大棗8枚,粳米100克,紅糖適量。
做法:將桂枝,乾薑,人蔘,大棗加適量水煎煮,煮沸後改用文火熬出藥汁,熬製3次之後,將3份濾汁合併成濃汁,倒入粳米和紅糖熬粥即可。
功效:溫經通脈,固脫生津,固腎益氣,適宜於調理心陽不振所致的心悸氣短,神疲乏力,形寒肢冷等症。
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