冬季脾胃虛弱手腳冰涼 多吃黃色食物
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脾胃虛弱
脾胃虛弱有以下表現,胃痛隱隱,冷痛不適,喜溫膏按,空腹痛甚,得食則緩,泄瀉時輕時重或時發時止,大便稀溏,平素食慾不振,面色萎黃,神疲倦怠,形體瘦弱,舌淡苔白,手足不溫等。冬季天氣寒冷,很多脾胃虛弱者會出現疼痛、伴有胃部寒涼感等。
有專家建議脾胃虛弱者應該要多吃一些黃色的食物,因爲這些食物中含有較豐富的維生素A、D,能夠保護腸道、呼吸道黏膜,減少胃炎等疾患發生,還能促進鈣、磷元素吸收的作用,能壯骨強筋。並且能夠提供人體所需要的優質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等。脾胃虛弱吃什麼好?
1.南瓜
南瓜對於患胃病的人來說是一種非常好的食物,同時它也是健胃消食的高手,其中含有的果膠能夠幫助保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激。
美食推薦:南瓜小米紅豆粥
材料:南瓜、米、小米、紅豆
做法:將老南瓜洗淨之後切細,然後將大、小米淘淨煮粥,煮沸時再放入南瓜,等到南瓜煮爛就差不多了。
功效:這一款粥非常適合脾胃虛弱的老年人食用,容易被消化吸收,而且還有潤五臟、補氣血的功效,在粥內加入一些紅豆同煮,還有暖胃之效。
2.玉米
玉米含有豐富的纖維,可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄,是降低血脂、治療便祕,養顏美容、防止腸癌的最佳食物,而且還有利尿降壓的作用。
美食推薦:枸杞玉米五彩羹
材料:枸杞、玉米、菠蘿、胡蘿蔔、豌豆、燕麥片
做法:將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿去皮切丁,胡蘿蔔去皮切丁,玉米粒、豌豆洗淨;然後再鍋中加入適量的清水,將玉米粒、甜豌豆煮熟,再放入燕麥片煮開;然後再將枸杞子、胡蘿蔔、白糖加入其中煮大概五分鐘;出鍋時,放入菠蘿粒。
3.馬鈴薯
馬鈴薯具有補氣、健脾的作用,對於脾虛體弱,食慾不振,消化不良的人來說是一道非常健康的食物。
美食推薦:土豆南瓜湯
材料:土豆、南瓜;杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
做法:將土豆和南瓜都切成小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水;然後在鍋內放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許;再把炒的土豆和南瓜倒入高壓鍋,加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鐘,即可。
4.地瓜
地瓜有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用,對於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉的人來說是一種不錯的調理美食,但是要切記多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
推薦美食:拔絲地瓜
材料:地瓜500克;白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克
做法:將地瓜洗淨去皮後切成塊;在鍋內加入花生油燒至90℃時,把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油;然後再在鍋內加入清水、白糖,用慢火熬糖,從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時,再倒入炸好的地瓜,離勺、顛勺,使糖液完全沾在地瓜上。倒入抹過香油的盤內,上桌的時候要上碗白水,沾着吃,纔不沾牙。
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