初春養生飲食六原則
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冬季的腳步漸漸遠去,春天已經慢慢靠近我們,陽春三月將來,養生保健還是人們最關注的話題,養生要因季節而異,那麼春季該如何養生保健呢?專家指出,春季是四季之始,若如打好飲食基礎,對一年的健康都有重要作用。專家提醒,春季飲食養生應注意“三多三少”。
少吃寒涼食物:
寒涼的食物不宜在春季食用(特殊病人除外),特別是生冷的東西如冰淇淋、冷飲等,否則,會將寒氣聚集在體內,導致夏季脾虛,帶來一系列不適。
少吃油膩刺激食物:
冬季的膏粱厚味到春天應轉變爲清溫平淡。應少吃肥肉等高脂肪食物,因爲油膩的食物食後容易產生飽腹感,人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生薑蜂蜜水,以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。
少吃酸:
春爲肝氣當令,根據中醫五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相剋,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。中醫又認爲,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等,因此若多吃酸味食物,會使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。
多吃甜:
中醫認爲,脾胃是後天之本,是人體氣血化生之源, 脾胃之氣健旺,人可延年益壽。而甜味的食物入脾,能補益脾氣,故可多吃一點,如大棗、山藥等。
多喝水:
春季養生重在養肝,平時多喝水可增加循環血容量,有利於養肝和代謝廢物的排泄, 可降低毒物對肝的損害。
此外,補水還有利於腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。而適量飲茶,還可提神解困。若春季飲香氣濃郁的花茶,有助於散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣升發,疏散淤滯。
多吃蔬菜:
人們經過冬季之後,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等,因此要多吃點新鮮蔬菜,以便營養均衡,身體健康。
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