春夏養生粥健康飲食
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春夏交替,人體的免疫力隨之下降,各種各樣的疾病也會找上門,今天小編就爲大家推薦幾款養生粥,輕輕鬆鬆吃出健康。
紫蘇粥
(原料)紫蘇葉6克,粳米50克,紅糖適量。
(製造)沙鍋內參加適量水,放進紫蘇葉,煮沸1分鐘,往渣取汁備用。將粳米淘洗清潔,另行燒水,參加粳米煮粥,待粥熟時,再參加紫蘇葉液和紅糖,攪勻即成。
功效:紫蘇葉味辛,性溫,有散冷解表、行氣寬中、解鬱化痰等功效,能擴大毛細血管,刺激汗液分泌而發汗,其浸液對流感病毒有剋制造用。紫蘇葉與粳米同煮,有和胃、散冷、解表作用。
地黃粥
(原料)鮮地黃,白蜜、粳米、酥油各適量。
(製造)地黃洗淨搗汁,每500克汁參加白蜜120克,熬成膏狀收貯,封好,每次用10克。將粳米約50克煮粥,粥熟時參加地黃膏10克,酥油少許。於逐日早晚空腹食用。
功效:滋陰,養血,潤肺。實用於肺、腎陰虛,乾咳少痰,咯血,陰傷便祕等症。如爲補腎肺用,可在粥中放進熟羊腎,切碎同食;如在粥中加花椒、姜則有溫中祛冷、回陽通脈之效。
防風粥
(原料)防風12克,蔥白2克,粳米60克。
(製造)將粳米洗淨加水適量煮成稀粥,參加防風藥液(提前煮好),蔥白(洗淨切碎),文火稍煮,調味食用。
功效:辛溫解表,祛風散冷。實用於外感風冷溼邪重者,症見發熱惡冷,頭痛鼻塞,周身痠痛等。因其能發表、祛風除溼,所以可用於老人周身骨節疼痛、頭痛眼花等症。食用時忌油膩、生冷之品。調味宜平淡。風溼熱痹症者不宜食用。
自制黑米芝麻粥作法
材料:黑芝麻15克,黑米50克、白沙糖適量。
做法:
1、將黑米放入鍋中大火煮30分鐘。
2、將黑芝麻加入黑米煮爲稀粥;或將黑芝麻研末加進去。
3、文火慢燉30分鐘熬至成米糊狀。
功效:黑芝麻補肝腎,益精血,潤腸燥。用於腸燥便祕、化痰止咳;適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、噁心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症狀。
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