春季喝哪些粥養生 春季常食用這5碗養生粥
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春天乃萬物復甦和生髮的季節,春暖花開,讓人心情舒暢。在飲食方面人們也會非常注重,現代很多人會通過早上喝粥來養生,因爲粥易消化,可平衡冬季體內的鬱熱,減少上火證。民間也有“春天吃粥,勝似補藥”的俗語。那麼春季喝哪些粥養生?
春天早上最宜喝粥,但喝粥也有講究。建議喝以下粥來養生:
一、豬肝粥
配製﹕粳米250克,豬肝60克,加水適量,共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用,適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
二、菠菜粥
配製﹕菠菜500克,粳米200克,豬油25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,加水適量,共煮成粥。
菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大結,尤其是老年慢性便祕、習慣性便祕以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
三、紅棗粥
配製﹕粳米250克,紅棗60克,加水適量,共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用,適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。
四、菊花粥
配製﹕粳米250克,乾白菊15克,加水適量,共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用,適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
五、蘿蔔粳米粥
配製﹕白蘿蔔250克,粳米100克,生薑絲8克,豬油25克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。蘿蔔粳米粥具有消食利氣,寬中止渴的作用,適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
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