兒童近視眼吃什麼好
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兒童視力下降除了糾正不良用眼習慣、佩戴眼鏡矯正外,還要多從飲食中攝取對護眼有益的營養素和食物,那具體兒童近視眼吃什麼好呢?
素有“護眼必需物”之稱的維生素A,是預防眼乾、視力減退、夜盲症的良方。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類。植物性的食物中含有的胡蘿蔔素可以在體內轉化爲維生素A,比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯及水果中橘子、杏子和柿子等。
眼睛的視網膜中儲存有相當多量的遊離維生素B2。維生素B族缺乏,會導致眼睛畏光、流淚、視覺疲勞、眼簾痙攣等,所以對於兒童近視者來說,更應補充維生素B。而含維生素B族豐富的食物有全穀類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶、肉類等。
眼球的角膜、水晶體和視網膜都需要蛋白質和維生素A,缺乏時,容易引起視力下降、夜盲症、角膜病變。所以近視兒童要補充蛋白質。在瘦肉、魚蝦、奶類、豆類、蛋類等食物中都含有較爲豐富的蛋白質。
原料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,生薑、食鹽適量。
做法:銀耳泡發,撕成小片,雞肝切片。鍋置火上,放入清湯,加入薑片,沸騰後,下入銀耳、雞肝、枸杞,煮熟即可放入食鹽調味。每日2次。
功效:補肝益腎、益精明目。適用於視物模糊、兩眼昏花、視力下降人羣食用。
原料:枸杞子5克、桑葚子5克、山藥5克、紅棗5個、粳米100克。
做法:將上述原料按常法熬成粥即可食用。
功效:枸杞子、桑葚養血明目,山藥、紅棗平補肺腎、益氣健脾,視力下降者如能每日早晚兩餐長期服用,既能消除眼乾疲勞症狀,又能增強體質。
原料:炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先將決明子炒至微黃,取出待冷後熬汁。然後用其汁和大米同煮,熟後加入冰糖,即可食用。每日1次,連續2周。
功效:清肝明目。適用於視力下降、眼部炎症、青光眼。
原料:豬肝100克,枸杞子20克,食鹽適量。
做法:豬肝切片,與枸杞子共煮湯,煮半小時後加適量食鹽調味食用。
功效:豬肝維生素A含量豐富,二者搭配養血明目。
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