孩子早餐吃什麼? 8款適合孩子的營養早餐
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雞蛋卷餅
雞蛋一隻,打散拌入麪粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱,或把黃油熔化,將麪糊倒入煎鍋,製成薄面餅,色澤金黃後關火。放上奶酪和火腿片各1~2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。
土豆絲雞蛋餅
首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲,然後在放入麪粉和鹽拌勻,瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎,一面定型變金黃色翻面在煎,翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
色拉三明治
三明治麪包2~3片,黃瓜、西紅柿切片,再炒個雞蛋,把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麪包片上,淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了,費時絕不會超過10分鐘。
火腿西多士
吐司切去片,在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。再夾上一片火腿,蓋上另一片吐司(依次順序爲火腿、奶酪、火腿)。準備2個雞蛋打散成蛋液(裝蛋液的碗要大一點,因爲麪包要放進去蘸蛋液)。將吐司放進碗裏雙面蘸上蛋液,輕輕蘸滿即可。平底鍋倒油燒熱,放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色,取出用紙巾吸一下多餘的油,沿對角線切開即可。
土司香蕉卷
香蕉去皮切成兩段,麪包片用刀切去四邊的皮,雞蛋打散。香蕉段用麪包片捲起來,然後蘸上蛋液,再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱,將卷好的香蕉卷放入油鍋中,炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中,再淋上煉乳即可。
花生醬麪包
全麥切片面包,上面抹上富含維生素C和E的花生醬,好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱裏,要吃的時候拿出來。3分鐘,就可以精神十足地出門上班去也。
蔥香雲吞麪
準備好餛飩、香蔥,鍋裏燒開水,碗裏放入蠔油、生抽、香蔥、香油,水開後把面和餛飩一起下鍋,碗裏放入適量的開水或高湯,煮熟的麪條挑入碗裏即可。
甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水澱粉(芡粉),拌勻之後用不粘鍋加熱,邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶,再加入熟的粟米粒,加適量糖就成。費時7分鐘,如果沒時間坐在家裏吃了,就用個一次性杯子裝着坐在車上吃。
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