孩子吃什麼早餐沒有營養
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“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。對於正處於生長髮育階段的孩子來說,如果早餐營養攝入不足,將很難在午餐和晚餐中補充回來,而下列幾種早餐並沒有什麼營養,不宜給孩子吃。
漢堡、薯條、肥肉等食物中都含有大量的熱量和脂肪,消化時間比較長。如果孩子經常食用這些早餐,會使血液過久地積於腹部,造成腦部血流量減少,從而導致上午頭腦昏沉,思維遲鈍。
奶油麪包、蛋糕,以及加了很多糖的豆漿或牛奶等,其含糖量都比較高。如果孩子早餐吃了過多的糖分,體內則會合成更多有鎮靜作用的血清素,致使腦細胞活力受限,影響學習效率。
由於早上時間比較緊張,很多家長前一天晚上就把飯菜做好,早上在微波鍋加熱一下,幾分鐘就搞定了孩子的早餐。然而,這種早餐可謂是孩子最不可選的早餐之一。剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生一種叫亞硝酸的致癌物質,吃進去會對孩子的健康產生危害。不光是孩子,大人也最好不要吃隔夜的剩飯菜。
油條經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質。另外,油條的熱量也比較高,對於孩子來說油脂較難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量超出了孩子的消化範圍。1周最好不要超過1次,且當天的午、晚餐最好不要再給孩子吃煎、炸食物。
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。對於正處於生長髮育階段的孩子來說,如果早餐營養攝入不足,將很難在午餐和晚餐中補充回來,而下列幾種早餐並沒有什麼營養,不宜給孩子吃。
拿零食充當早餐是非常十分不科學的。零食多數屬於“幹”食,對於早晨處於半脫水狀態的孩子來說,十分不利於消化和吸收。餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使孩子再次感到飢餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降。長期拿零食當早餐易導致孩子營養不足,體質下降,以及疾病入侵等。
葡萄糖是孩子大腦的重要供能物質,饅頭、包子、麪包、麪條、粥等各種穀類食物中的澱粉可分解爲葡萄糖,有助於孩子的大腦發育。早餐中谷類主食可精細搭配,更有利於營養均衡。
蛋、奶、豆類、魚類等食物中含有豐富的蛋白質。最好每天早餐都要保證孩子足夠量的蛋白質攝入,比如250毫升牛奶所含有的蛋白質含量,就足夠孩子的早餐需求了。
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