減肥早餐吃什麼比較好 早餐吃什麼最有營養又減肥
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現代人工作忙碌,夜生活繽紛多彩,常常遲睡晚起或匆忙起牀,來不及好好料理一頓早餐,往往早餐跟午餐一起吃,這樣的飲食方式會讓我們體內的中性脂肪與膽固醇都偏高,即可能營養攝取不足,導致新陳代謝不平衡,造成活動力與工作力比正常飲食的人差。那麼怎麼吃早餐就成了一門學問,下面是一些建議,希望能夠幫助到你。
你或許有過跳過一餐不吃的經驗,很多人早上起牀趕着上班,因而常跳過早餐不吃。早上老是空着肚子的人胃部容易累積脂肪,這些脂肪會讓我們的膽固醇偏高,且比較容易罹患糖尿病跟心臟病。
早午餐一起進食的習慣,無法讓身體確實獲得均衡的營養素,最理想的狀態是每日三餐,若有晚起,三餐時間一起往後調,每餐仍要間隔四至五個小時,且要在晚上九點前吃完晚餐。
大家都知道營養很重要,但是每次一談到營養,大家就都習慣用自己的偏好和想法去決定怎樣攝取,問題是我們從出生至長大成人的過程中,受到家庭、親朋好友及各種信息的影響,對食物會有某種程度的偏好;
如非受過專業訓練,一般人的營養知識不是來自各種書報雜誌,就是來自媒體或身邊親朋好友的討論與分享,自然也可能造成不正確的認知;
再者,由於工作忙碌,以致每天每餐常常吃一樣的東西,每天攝取的食物有一致性,如此種種都造成食物攝取無法均衡,而長期攝取不平衡,身體無法獲得足夠的六大營養素,健康自然出現問題。
不少人因爲長時間飲食的不均衡,搞壞健康後,企圖透過各種營養品、營養素來達到營養的充足,但這絕非上策。爲了身體的健康,最好還是從各類食物攝取足夠種類、份量的營養素最理想。
蛋白質:最主要的營養素,負責維繫身體細胞組織的建造和修補。
脂肪:負責供給熱量,維繫身體細胞活動。
糖類:供給日常活動的熱量。
維生素:維持人體生理機能。
礦物質:可調節人體生理機能。
水:促進食物消化及吸收,維持循環及排泄作用,調節體溫。
現代人工作忙碌,夜生活繽紛多彩,常常遲睡晚起或匆忙起牀,來不及好好料理一頓早餐,往往早餐跟午餐一起吃,這樣的飲食方式會讓我們體內的中性脂肪與膽固醇都偏高,即可能營養攝取不足,導致新陳代謝不平衡,造成活動力與工作力比正常飲食的人差。那麼怎麼吃早餐就成了一門學問,下面是一些建議,希望能夠幫助到你。
我們要均衡攝取六大類食物。
不要偏食也不要暴飲暴食;
食物的種類要常常變換,譬如說一天的不同餐裏不要吃相同的食物,儘可能增加食物的多樣化,每一餐的內容都要做改變;
並多攝取當季本地的生鮮食物,非當季的食物不僅比較貴且很有可能被施放太多農藥;
然後,在烹調時,用油要節約,一天攝取最多三調羹的油脂量就很夠用了,不過也不要爲了想瘦而吃無油餐,食物烹調的過程如果沒有一點油脂,可能反會導致便祕的情形,若是擔心食用油脂會造成脂肪囤積,那麼就儘量不要使用動物油,動物油很容易凝固,會在身體與血管中囤積。
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