胡蘿蔔的功效作用,胡蘿蔔有什麼功效
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胡蘿蔔作爲在日常生活中常見的一種食材,它的口味鮮美,營養豐富,經常吃胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處,那麼胡蘿蔔具體有什麼樣的功效和作用呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
胡蘿蔔的功效作用
1、益肝明目
胡蘿蔔作爲營養比較豐富的食物是非常受大家的喜愛的,因爲我們都知道胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
長期的食用胡蘿蔔對身體也是有一定的好處的,因爲胡蘿蔔中含有比較豐富的植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
3、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。
4、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
以上就是對胡蘿蔔的功效與作用的回答,胡蘿蔔吃對了對人的身體是很有好處的,不過也要知道胡蘿蔔的食用禁忌,不要過量食用,希望這篇回答對您有幫助。
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