芹菜胡蘿蔔能一起吃嗎 芹菜胡蘿蔔汁的功效與作用
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芹菜和胡蘿蔔素都是生活中常見的食物,兩者的食用價值都是很高的,那芹菜胡蘿蔔能一起吃嗎?芹菜胡蘿蔔汁的功效與作用是什麼?一起看看吧!
能一起吃。
芹菜是傘形科芹屬植物的地上莖葉,味甘辛性涼,其中含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、b族維生素以及鈣、鐵、磷等成分物質,具有一定平肝清熱以及祛風利溼的作用;而胡蘿蔔傘形科胡蘿蔔屬植物的變種,味甘性平,其中含有大量的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、木質素以及多種礦物質成分,營養價值以及食用價值比較高,適量吃具有一定美容、抗衰老等作用。
這兩者食物並沒有相剋的地方,一起食用可以爲人體補充一定營養,對於人體健康具有好處,因此芹菜和胡蘿蔔是可以一起吃的。
具有以下好處:
芹菜胡蘿蔔汁是由新鮮的芹菜、胡蘿蔔榨汁而成的,其中芹菜含有利尿有效成分,適量喝消除體內水納瀦留,具有一定利尿消腫的作用。
芹菜胡蘿蔔汁中含有大量的果膠、纖維素營養成分,這些物質能促進食物消化,促進腸蠕動,改善胃腸功能,有利於人體體內毒素以及廢物代謝,具有一定預防緩解便祕的作用。
芹菜胡蘿蔔汁含有豐富的胡蘿蔔素,當胡蘿蔔素進行機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,適量吃有補肝明目的作用,對於緩解人體夜盲症具有好處。
具體如下:
芹菜含有大量的維生素以及膳食纖維素,其中膳食纖維素在人體中沒有可以將其完全消化代謝的消化酶,過量吃很容易加重人體腸胃負擔,可能會導致人體出現腹痛、便溏等不症狀發生,因此芹菜不建議與富含纖維素的食物一起吃,生活中常見的高纖維素食物有韭菜、土豆、紅薯、玉米等。
其次就是芹菜性質寒涼,過量吃很容易加重人體寒氣,因此建議不要將其與寒涼的食物一起吃比較好,生活中的寒涼食物有苦瓜、梨、西瓜、螃蟹等。
芹菜性涼,對於宮寒經痛的女性來說,不建議吃芹菜,否則會加重宮寒的程度,影響經血的流出,導致淤血蓄積,對人體健康造成傷害。
對於溼氣重的人羣來說,吃芹菜會加重腸胃的滋膩性,影響脾胃運化水溼的作用,導致體內溼氣增加,引起腸胃不適,嚴重的話還可能出現腹痛、腹瀉等情況。
芹菜中的膳食纖維素寒涼是比較高的,過量吃會加重腸道的滑利性,若是本身腸胃功能較弱的人羣食用,腸胃功能不佳者食用後會加重其病情。
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