胡蘿蔔和萵苣相剋嗎 胡蘿蔔和萵苣是相剋的嗎
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胡蘿蔔性平,萵苣性涼,兩者並不相剋。一般情況下,消化功能正常,身體健康的人羣是可以同食胡蘿蔔和萵苣的。
萵苣中富含大量的的碳水化合物、纖維素、維他命等營養成分,經常適量食用可以促進腸道蠕動,幫助消化,通暢大便,同時爲機體補充營養。而胡蘿蔔中含有維生素A,適當攝入能夠改善夜盲症所帶來的不適,緩解視疲勞,保護視力。萵筍和胡蘿蔔兩種食物一起烹飪顏色鮮豔,口味甘美,能夠有效激發食慾,補充營養,有利於身體健康。
但需注意胡蘿蔔不建議與酒類同食,以免產生反應,不利於肝臟排毒和機體代謝,長期過量同時胡蘿蔔和酒類可能會危害健康,誘發肝臟疾病。
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