蘋果蒸熟吃的功效和作用
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核心功效
開胃消化、防止內熱、穩定血壓
簡介
蒸熟蘋果,是一道以蘋果爲原料製作的一道甜品。蒸蘋果中含有大量鞣酸和膳食纖維還有果膠,其中鞣酸這種物質是天然的收斂物質,它能讓人體內大便中的水分減少,能止瀉,而它含有果膠在經過高溫加熱以後能收斂止瀉消除腸道炎症。接下來具體講一講蒸熟蘋果的功效與作用吧。
功效與作用:
開胃消化
蘋果中含有豐富的有機酸成分,將其蒸着吃口感十分的酸甜,從而能幫助增加食慾,並且適量食用蒸蘋果還能夠幫助促進腸胃蠕動,這樣就能夠幫助食物更好的消化,同時還能幫助緩解便祕。
防止內熱
吃蒸熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是:將蘋果連皮切成六至八瓣,放入冷水鍋內煮,待水開後,將蘋果取出,連皮吃下。每天一次,每次一個,連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。
穩定血壓
蘋果蒸熟以後再只能抗氧化,因爲在加熱過程中,會使蘋果含有的多酚類化合物活性提高,能增強它們的抗氧化能力,這些多芬被人體吸收後,能防止血壓,血脂和血糖升高,而且能清理人體內的過氧化脂質與自由基,能防止這些有害物質對人體細胞產生傷害。
營養價值:
蘋果有“疾病剋星”的稱號,生吃蘋果雖口感清脆,更香甜,但對於冬天或者胃寒者來說,也是有一定的困難。蘋果煮熟吃雖喪失了原先的脆感,但好在營養物質並沒有流失,而且,蘋果煮熟後更有6大保健功效:據研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。煮蘋果更適合一些特殊人羣,臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃呢,這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因爲蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
注意事項:
適宜人羣
無特別禁忌人羣
禁忌人羣
腸燥便祕人羣、高血糖人羣
飲食禁忌
無特殊同食禁忌
希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快。
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