蟲草花怎麼吃
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蟲草花,是一種營養價值極高的滋補類食材,也是一種類似於冬蟲夏草的存在,屬於菌類食材的一種。不僅能爲人體補充豐富的營養,還能提高人體免疫力,可有效預防多種疾病的發生。那麼,蟲草花怎麼吃呢?接下來就爲大家解答這個問題。
蟲草花怎麼吃
一般情況下,蟲草花可通過煲湯、泡水、涼拌的方法來食用。其中,如果用蟲草花煲湯的話,還可添加一些山藥、瘦肉來同食,可起到很好的健脾補腎的功效。但需注意,蟲草花屬於中藥材,因此,最好在醫生指導下來服用比較好,切不可擅自服用,以免對身體造成傷害。
知識拓展:蟲草花的功效與作用
1、預防心血管疾病
蟲草花有預防心血管疾病的功效。因爲蟲草花能擴張冠狀動脈,使心率減慢,心輸出量和冠脈流量增加,且還能降低心肌耗氧量,具有特異性增強心肌耐缺氧的能力。此外,蟲草花還具有明顯的中樞抑制作用和抗心率失常的作用。
2、調節免疫系統
蟲草花有調節免疫系統的功效。現代藥理研究表明,蟲草花可增加吞噬細胞吞噬指數和百分率,對免疫系統有調節作用。同時,蟲草花可使淋巴細胞增殖提高,激活巨噬細胞的活性。此外,蟲草花還有抗腫瘤的作用。因爲蟲草花中含有的多糖,能促進血液單核細胞產生,可明顯抑制細胞增殖的活性,從而起到抑制癌細胞生長的作用。
3、止咳作用
蟲草花有止咳的作用。對於容易乾咳的人羣來說,可用蟲草花來熬湯,有很好的滋陰潤肺的效果。但食用蟲草花的量一定要把握好,每個人一次只能吃3克左右,切不可過量,以免引發不良後果。
以上就是關於蟲草花怎麼吃的介紹。但需注意,嬰幼兒、真菌過敏的人羣,是不可吃蟲草花的。希望以上內容對您有幫助。
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