吃什麼對脂肪肝最好 脂肪肝食療法
本文已影響1.21W人
本文已影響1.21W人
中國人講究吃,吃的不好可能吃出脂肪肝,吃的好能吃掉脂肪肝,那麼吃什麼對脂肪肝最好呢?
豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆漿、豆腐、豆芽等。豆製品不僅含有豐富的營養,還有降低血脂的作用。
大蒜具有舒張血管,並有阻止膽固醇生物合成及抗氧化的作用。但是伴隨肝硬化或明顯的肝病症狀時應禁用。
洋蔥具有降血脂、擴張冠狀動脈和增加外周血管血流量的作用。
黑木耳有抗血小板聚集、降低血脂和防止膽固醇沉積的作用。
山楂含有大量的維生素C和微量元素,具有活血化瘀、消食健胃、降壓降脂及擴張冠狀血管的作用。
玉米含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E,有降低血清膽固醇的作用。
燕麥含有極豐富的亞油酸,佔全部不飽和脂肪酸的35%~52%,維生素E 含量也很豐富,而且燕麥中含有皁苷素,可以降低血漿膽固醇濃度。
對於脂肪肝患者來說,蘋果是首選。蘋果中富含蘋果酸、枸櫞酸、多種維生素、纖維素等多種營養物質;蘋果中還含有豐富的鉀,可排出體內多餘的鈉鹽,維持血壓的正常。
梨不僅富含多種氨基酸、維生素、礦物質、有機酸等營養成分,而且含糖量也相對比較低,食用後不僅有助於胃腸消化,而且還可降低血脂。
新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素,不僅有助於人體的新陳代謝,而且還可有效提高肝臟解毒能力,促進脂肪代謝。
獼猴桃中所含的纖維成分,其中有1/3 是果膠,食用後可有效降低血中膽固醇濃度。
吃水果儘量在餐前或兩餐之間飢餓時進食,以減少正餐的進食量,幫助控制飲食。
新鮮蔬菜富含維生素及礦物質,可促進受損肝細胞的修復與再生;其含有的膳食纖維可促進腸道蠕動,減少膽固醇的吸收,並且可減少主食熱量的攝人。
黃瓜中含有的細纖維成分有促進腸道毒素排泄和降膽固醇的作用;含有的丙醇- 二酸還可以抑制糖類物質轉化爲脂肪。
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,B、C.P族維生素可降低血中膽固醇含量; 番茄紅素由於其很強的抗氧化作用,可以有效地減輕和預防心血管疾病。
海帶含豐富的牛磺酸和食物纖維褐藻酸,可在一定程度上抑制膽固醇的吸收。
薺菜含B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、膳食纖維及無機鹽,可以降低膽固醇和甘油三酯。
百合中不僅含多種氨基酸及抗氧化成分,而且含有脫甲秋水仙鹼,能防止脂肪肝性肝炎向肝纖維化、肝硬化發展。
蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於膽汁分泌和脂肪代謝。
蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等真菌類蔬菜屬於高蛋白、高維生素、低脂、低糖、低鹽、低熱量食物,食用後不僅有助於受損肝細胞的修復與再生,而且還可起到降脂作用。
材料:黃豆50克,燕麥、蘋果各30克。
做法:1.黃豆用清水浸泡至軟,洗淨;燕麥淘洗乾淨,用水浸泡2小時; 蘋果洗淨,去蒂、核,切小塊。2.將泡好的黃豆、燕麥和蘋果塊一同倒入全自動豆漿機中,加適量水煮成豆漿即可。
材料:泡發海帶200克,大蒜30克,黑芝麻適量,醬油、醋、薑片各5克,鹽、香油各3克。
做法:1.將大蒜和薑片磨成泥,備用;海帶洗淨後過滾水汆燙瀝乾。2.將海帶切成條倒入蒜泥和姜泥,再澆上適量醬油、醋、香油、鹽和黑芝麻並攪拌均勻即可。
材料:洋蔥250克,幹銀耳10克,冰糖 10 克。
做法:1.洋蔥剝去外皮,洗淨,切成細絲;幹銀耳用清水泡軟,去除雜質,撕成小朵。2.將洋蔥絲和銀耳一起放入鍋中,加水用中火燒開後轉用小火煨至銀耳軟糯,加入冰糖,待其化開即可。
材料: 黃瓜150克,豬肉餡300克,雞蛋(取蛋清)1個,蔥花和薑末各少許,鹽、味精、花椒水各適量。
做法:1.黃瓜洗淨,切成薄片;豬肉餡與蛋清、蔥花和薑末混合在一起,攪拌均勻,用手擠成丸狀。2.鍋中加入適量清水煮沸,下入丸子,再次煮沸後,將表面的浮沫撇去,煮至豬肉丸子熟透時,下入黃瓜片略汆燙,調入鹽、味精和花椒水,煮沸即可。
材料: 整鴨1只,水發海帶500克,姜3片,蔥段適量,鹽、料酒、雞精各少許。
做法:1.鴨處理乾淨,剁成約3釐米見方的塊,入沸水鍋中稍微汆燙一下。2.水發海帶洗淨,切成菱形片,入沸水鍋中汆燙。3.湯鍋置火上,加入適量清水,放入鴨塊、薑片、蔥段、料酒,以大火燒沸,撇去浮沫,再放入海帶片,改用小火燉約1小時,最後放入鹽、雞精調味可。
材料: 雞肉300克,黃瓜200克,油菜150克,芹菜100克,胡椒粉、鹽、味精、香油各適量。
做法:1.雞肉清洗乾淨,瀝乾水分後切絲。2.黃瓜洗淨,切成片;油菜、芹菜分別擇洗乾淨,油菜掰開,芹菜切成段。3.鍋中加適量清水,大火燒沸,然後放入雞肉絲、黃瓜片,改用小火慢煲。4.當雞肉七分熟時加入油菜、芹菜段,用鹽、胡椒粉調味,出鍋時加入適量味精、香油即可。
患的脂肪肝有什麼危害?需要先了解脂肪肝
游泳對脂肪肝有好處嗎 怎麼游泳治療脂肪肝
脂肪肝怎麼調理 消除脂肪肝牢記3大法則
脂肪肝需要注意哪些飲食 治療脂肪肝從飲食開始
脂肪肝是怎麼得來的 脂肪肝吃什麼好
什麼是脂肪肝啊 哪些原因導致脂肪肝
脂肪肝吃什麼好 脂肪肝吃什麼好最快
脂肪肝有什麼危險 脂肪肝吃什麼食物好
脂肪肝中醫治療 怎麼調理輕度脂肪肝
脂肪肝有什麼症狀 哪些人易得脂肪肝
脂肪肝對人體的危害有多大 脂肪肝要堅持做2件事
什麼是脂肪肝 瘦子也會出現脂肪肝嗎
脂肪肝吃什麼食物好
脂肪肝有10種舌尖現象 如何全面治療脂肪肝
脂肪肝做什麼運動最好 脂肪肝患者適合哪種運動
脂肪肝吃什麼 四類現代人易患脂肪肝
甘油三酯高就是脂肪肝嗎 脂肪肝對人體危害有多大
爲什麼會得脂肪肝,哪些人羣易患脂肪肝
脂肪肝要怎麼調理 如何預防與自療脂肪肝
脂肪肝如何治療 脂肪肝怎麼辦?中醫從體質改善