吃紫米會胖嗎
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紫米因碾出的米粒細長呈紫色而得名,有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎等功效,有比較高的營養價值,但是很多想要保持身材的美眉卻因爲怕吃了會長胖而不敢食用,那吃紫米會胖嗎?
吃紫米不會發胖。
紫米本身的熱量不算很高,再加上脂肪含量也比較少,吃了一般不會出現發胖的情況,再加上紫米含有比較多的膳食纖維,食用後在一定程度上反而能起到減肥瘦身的效果。
1、紫米中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等成分含量高,在食用之後能增加飽腹感,減少對其他食物的攝入量,從而減少了熱量和脂肪的攝取。
2、紫米中的膳食纖維不僅能增加飽腹感,還能幫助消化,促進腸道蠕動,加速糞便的排出,起到潤腸通便,減少膽固醇吸收的作用,從而能起到一定的降脂減肥效果。
紫米是可以當作主食來吃的,所以食用時間也就是一日三餐用餐的時間。但因爲需要注意飲食均衡,所以即使紫米營養價值再好,也不能過量的攝取,建議可以將紫米與每天食用的白飯做替換,佔每日主食來源1/3至2/3,即三餐中可以選擇1-2餐換成紫米來吃。
食材:100克紫米、100克糯米、8枚紅棗
做法:
1、將紫米糯米分別淘洗乾淨,將紅棗去核洗乾淨。
2、在鍋內放入清水,將紫米和糯米都放進去,放在火上,先用大火煮沸,再改用小火煮至粥,然後加入紅棗煮一會兒即可。
紫米因碾出的米粒細長呈紫色而得名,有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎等功效,有比較高的營養價值,但是很多想要保持身材的美眉卻因爲怕吃了會長胖而不敢食用,那吃紫米會胖嗎?
1、紫米一定要煮熟煮爛,不然大多數營養成分都不能溶出,而且多吃了會引起急性腸胃炎。
2、紫米比較難消化,消化不良、腸胃功能較弱的美眉,不宜多吃紫米。
3、紫米的外部有比較堅韌的外皮包裹,在製作的過程中是不易煮爛的,所以最好在使用之前先浸泡一段時間。
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