菜花不能和什麼一起吃 菜花怎麼炒好吃
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菜花又叫花菜,是一種容易入味、容易成熟的蔬菜,味道很好,很多人會買一些花菜食用,想知道菜花不能和什麼一起吃?菜花怎麼炒好吃?
菜花是一種富含鉀元素的食物,食用過多會增加血液中的鉀元素,促進體內的鈉元素排除,如果是食用過多,同時還是用了很多的富含鉀元素的食物,血鈉降低,血鉀升高,可能會出現不適的情況。
富含鉀元素的食物有:香蕉、海苔、紫菜、口蘑、蘑菇、黃花菜、桂圓乾、蓮子、大豆及其製品。
菜花中維生素C含量很高,比很多水果中的維生素C含量更高,是維生素C良好的來源,但是和生的富含維生素C分解酶的食物一起食用,會降低維生素C的含量,導致營養價值降低。
富含維生素C分解酶的食物:生黃瓜、生南瓜、生胡蘿蔔等。
菜花中含有一定的纖維素,正常食用可以增加腸動力,如果是食用過多,會和豬肝中豐富的鐵元素、鋅元素髮生螯合反應,降低豬肝的營養價值,並且增加消化負擔。
五花肉200克,有機菜花400克,小米椒1個,蒜6片,鹽、生抽、蠔油、植物油適量。
1、五花肉洗淨,中間切一刀,到肉皮處,剔下肉皮,五花肉切肉片備用。
2、有機菜花洗淨,從根部切下,改小塊備用,小米椒洗淨,切小段。
3、炒鍋置於火上,倒入植物油,加入五花肉片煸炒,加入蒜片炒出香味。
4、加入有機菜花、小米椒、鹽、生抽、清水、蠔油翻炒均勻至熟即可出鍋。
菜花又叫花菜,是一種容易入味、容易成熟的蔬菜,味道很好,很多人會買一些花菜食用,想知道菜花不能和什麼一起吃?菜花怎麼炒好吃?
菜花200克、豆角200克,熟五花肉150克,洋蔥50克,青、紅燈籠椒各50克,豆瓣醬一勺,生薑、食鹽、雞粉、水澱粉、食用油適量、
1、洋蔥洗淨切塊;圓椒、紅彩椒洗好、去籽,切片;熟五花肉切片。
2、洗淨的豆角切小段,洗好的菜花去梗切塊。
3、將處理好的豆角、菜花均煮至斷生撈出。
4、另起鍋注油,倒入熟五花肉,放入薑片,炒約1分鐘。
5、放入豆瓣醬、菜花和豆角,炒勻。
6、加入鹽、雞粉、清水、圓椒、紅彩椒和洋蔥,炒約2分鐘,用水澱粉勾芡即可。
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