豬肺湯的功效與作用
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豬肺湯，是一道廣東的傳統名菜，也是一道藥膳，具有補肺潤肺、止咳、補虛損、健脾胃的功效，適宜肺虛久咳、肺結核、久咳咯血、虛勞羸弱、消渴、氣血虛損、身體瘦弱、脾胃虛弱、食慾不振、泄瀉下痢者食用。
補肺潤燥
豬肺湯味甘，性平，有補肺潤燥作用。用於肺虛氣短、肺痿咯血、虛勞羸弱、消渴等症。
止咳
豬肺是豬的呼吸器官，入肺經，能補肺虛、止咳嗽，食用豬肺湯可輔助治療肺虛久咳、肺結核等症。
補虛損
豬肺湯中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
健脾胃
豬肺湯性味甘鹹平，也有健脾胃的效果，適宜脾胃虛弱、食慾不振、泄瀉下痢者食用。
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