牛油果好吃嗎牛油果怎麼吃好吃

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牛油果是一種盛產於墨西哥、非洲熱帶的一種水果，以其高營養價值而聞名，在我國雲南、廣東、海南、福建等地也有引產，很多人都沒有吃過牛油果，那麼牛油果好吃嗎？

牛油果好吃嗎

依據自己的口味而定。

牛油果是一種熱帶水果，又被稱爲鱷梨、奶油果等，以味道似牛油而得名，其中含有豐富的脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分，營養價值極高，但是它沒有明顯的酸或甜的口感，吃起來有點像肉類脂肪，還帶有一點青草香，有的人獨愛它清香軟糯的口感，但是有的人難以接受它的油脂味。

牛油果顏色偏墨綠或黑色的會更好吃，因爲這樣的牛油果代表已經成熟了，口感會更好，而綠色的牛油果代表沒有成熟，味道會偏澀。

捏起來軟硬適中的牛油果會更好吃，如果牛油果捏起來硬，代表沒有成熟，口感會較差，而過軟的牛油果可能表示果肉已經軟爛，可能已經腐壞變質。

墨西哥、加利福尼亞洲等熱帶地區。

牛油果原產於墨西哥、中美洲、非洲等地，後在加利福尼亞州普遍種植，牛油果喜光，喜溫暖氣候，不耐寒，墨西哥、加利福尼亞洲等熱帶地區可以給予牛油果充足的光照及溫暖，可以很好的滿足其生長條件，所以這些地區種植出來的牛油果口感會更好，營養價值會更高。

原料：牛油果1個，青瓜1根，橙子1個，小番茄8個，紫甘藍葉3片，檸檬半個，鹽、橄欖油、黑胡椒粉適量。

做法：

1、將牛油果洗淨，去皮，去核，切成片。

2、小番茄洗淨，對半切開。

3、青瓜洗淨，切厚片，紫甘藍葉切絲。

4、橙子去皮，切成片狀。

5、將以上所有的蔬菜和水果放入碗中。

6、倒入橄欖油，擠適量檸檬汁。

7、然後撒上鹽、黑胡椒粉調味拌勻即可食用。

1、將牛油果切開，舀出果肉。

2、然後將果肉放在榨汁機中。

3、加入適量牛奶和蜂蜜榨汁。

4、最後將果汁倒出後即可飲用。

5、也可以加入其他水果一起榨汁，如：蘋果、橙子等。

如果是購買國內的牛油果的話建議8-9月份再買，因爲我國牛油果的多在8-9月成熟，這個時期的牛油果口感更佳，營養價值更高。

挑選牛油果的時候要選擇表皮比較粗糙的，有明顯疙瘩的，如果表皮比較光滑或有光滑的區域，通常口感較差，不宜挑選。

如果牛油果的果蒂是青色的，也不宜挑選，因爲這類牛油果通常代表成熟度不夠，吃起來的口感會偏澀。