牛奶怎麼喝最有營養
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牛奶是一種很容易被人體消化吸收的天然營養品,現在喝牛奶的人越來越多,可大家僅僅只是在喝牛奶,有幾人知道喝牛奶其實也很講究的,飲用不當就會導致營養流失,造成浪費,那麼牛奶該怎麼喝呢?
牛奶營養豐富,但是喝太少達不到營養補充的目的,喝的太多機體又不能完全吸收,造成營養的浪費,那麼牛奶一天喝多少合適呢?
一般來說,成人每天和牛奶應該保證一瓶(250ml)爭取兩瓶,最好三瓶,不超過四瓶。
牛奶最忌空腹飲用,特別是現在的上班族,往往早上空腹飲奶,這是個很不好的飲奶習慣,其實這樣飲奶就等於拜拜浪費掉了奶中的大部分營養,首先沒有主食作爲鋪墊,牛奶在胃裏停留時間就很短,營養物質根本來不及消化、吸收就排到了大腸,而且被吸收的少部分也轉化成碳水化合物消耗掉了,沒有達到飲奶的健康效果。
喝奶前最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用,最理想的是牛奶和蘇打餅乾或者麪包一起在嘴裏細細咀嚼,小口嚥下。
很多人出於食品安全問題把牛奶加熱煮沸後方可飲用,其實這也是一個錯誤的飲奶做法,大家都知道飲奶主要是爲了吸收奶中的蛋白質,維生素,鈣等營養物質,經過高溫加熱煮沸處理後牛奶中的蛋白質變性,維生素氧化等大大的降低了牛奶的營養價值。
建議:市場購買的鮮奶可直接飲用,因爲這些奶都是經過消毒殺菌處理的,沒必要再次加熱煮沸,如過喜歡喝熱奶,可選擇隔盒(隔瓶)加熱到溫熱即可食用。
牛奶不宜空腹食用,所以食用牛奶都會選擇一些食物作爲到搭配食物,其中澱粉類食物是牛奶最好的搭配,如饅頭、麪包、玉米粥、豆類等。
牛奶是一種很容易被人體消化吸收的天然營養品,現在喝牛奶的人越來越多,可大家僅僅只是在喝牛奶,有幾人知道喝牛奶其實也很講究的,飲用不當就會導致營養流失,造成浪費,那麼牛奶該怎麼喝呢?
牛奶的單獨營養價值就很高,不適合與很多食物一起飲用,比如,有些人喜歡牛奶兌巧克力,有些人迷信牛奶衝雞蛋,有些人更是把牛奶和果汁一起衝喝,改變口味,其實這些做法只會導致營養成分的浪費,達不到補充營養的目的,甚至有些還會造成牛奶的變性,影響消化吸收。
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